Parmesan-Pull-Aparts

Name: Parmesan-Pull-Aparts
Prep time: 3 d 3 h
Cook time: 3 d 3 h
Total time: 3 d 3 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) aktive Trockenhefe (aus einer 1/4-Unzen-Packung); 3 groß Ei; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Allzweckmehl plus 2 Esslöffel zum Bestreuen; 1 1 Pfund Zucchini, milder Honig oder Zucker; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten warme Milch (105-115°F), geteilt; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 5 (Winter) ungesalzene Butter, in Esslöffel Stücke geschnitten und erweicht; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Parmesan Pull-Aparts könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 5g Protein, 7g Fett, und insgesamt 169 Kalorien. Dieses vegetarische Rezept serviert 12. Gehen Sie in den Laden und holen Sie aktive Hefe, Eier, Salz und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 75 Stunden. 7%. icht so groß. Versuchen Spinat Dip Pull-Aparts, Schokolade Heidelbeermarmelade Pull Aparts, und Speck-Käse-Pull-Aparts für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Hefe, Honig und 1/3 Tasse warme Milch in einer Rührschüssel verrühren und ca. (Wenn die Mischung nicht schäumt, beginnen Sie mit neuer Hefe.)

Zutaten, die Sie benötigen

Honig

Hefe

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Schüssel

Mehl (2 1/2 Tassen), Käse und Salz verquirlen und zusammen mit der restlichen 1/3 Tasse warmer Milch bei niedriger Geschwindigkeit in die Hefemischung mischen. Erhöhen geschwindigkeit zu medium und schlagen in 2 eier, 1 zu einer zeit, schlagen gut nach jeder zugabe, dann schlagen, kratzen unten seite von schüssel gelegentlich, bis eine sehr weiche teig formen, über 3 minuten. Schlagen Sie in Butter, 1 Esslöffel auf einmal, bis der Teig elastisch ist, ca. (Teig wird sehr klebrig sein.)

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Käse

Teig

Allzweck-Mehl

Hefe

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Teig in die Mitte der Schüssel kratzen und mit den restlichen 2 Esslöffel Mehl bestreuen. Schüssel mit Plastikfolie und einem Küchentuch abdecken und Teig an einem zugfreien Ort bei warmer Raumtemperatur bis zur Verdoppelung 1 1/2 bis 2 Stunden aufgehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Plastikfolie

Schüssel

Teig ausstechen (nicht kneten) und auf eine bemehlte Oberfläche geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Schlag

Schneiden Sie den Teig in 12 gleiche Stücke und rollen Sie jedes zu einer Kugel, indem Sie Ihre Hand schröpfen und den Teig gegen die Arbeitsfläche drücken, während Sie in kreisenden Bewegungen rollen. Ordnen Sie die Brötchen im Abstand von 1 Zoll in einer gebutterten 9 x 2 Zoll großen runden Kuchenform an und bedecken Sie sie mit einem Küchentuch (kein Frottee).

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Kuchenform

Teig an einem zugfreien Ort bei warmer Raumtemperatur aufgehen lassen, bis er sich verdoppelt hat und der Teig die Pfanne 1 bis 1 1/2 Stunden füllt.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Ofen Vorheizen auf 191° mit rack in der Mitte.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Restliches Ei mit Wasser verquirlen und auf die Rollen bürsten. (Sie haben übrig gebliebene Ei waschen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Backen Sie bis goldbraun, 20 bis 25 Minuten. Lösen Sie die Ränder der Brötchen aus der Pfanne mit einem scharfen Messer und drehen Sie die Brötchen auf ein Gestell, drehen Sie sie dann um und kühlen Sie sie mindestens 20 Minuten ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Messer

Pfanne

Brötchen sind am besten an dem Tag, an dem sie hergestellt werden, können aber 1 Monat eingefroren werden (vollständig abkühlen, dann gut einwickeln). Auftauen, dann auf einem Backblech in einem 350 ° F Ofen aufwärmen, bis es durchgewärmt ist, 5 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech