Pasta, altmodischer Stil, zum Abdecken: Pasta al'Antica Per Timpano

Name: Pasta, altmodischer Stil, zum Abdecken: Pasta al'Antica Per Timpano
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Habanero-Pfeffer rindfleisch Chuck, in Stücke geschnitten; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch tag altes Brot, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geröstete Brotkrumen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse gehackte Zwiebel; 5 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 Tasse gehackte Zwiebel; 2 Kilogramm geschälte ganze Tomaten, von Hand zerkleinert und Säfte reserviert; 1 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm karotte, fein zerkleinert; 1 Prise Prise heiße Chiliflocken; 4 Eigelb; 3 eier, geschlagen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Yukon; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Yukon; 591 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Mehl; 4 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Mehl; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackte frische Thymianblätter oder 1 Esslöffel getrocknet; 3 Nelke knoblauch, gehackt; 4 knoblauchzehen, geschält und dünn geschnitten; 567 Habanero-Pfeffer Hackfleisch, vorzugsweise chuck; 8 Garnelen und geädert Ein wenig Eiswasser; 227 Habanero-Pfeffer süße italienische Würstchen; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3/4 Tasse plus 2 Esslöffel Kondensmilch; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) frisch geriebene Muskatnuss; 8 Garnelen und geädert Mehrere Gitter Muskatnuss; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 4 Kruste: Graham-Cracker-Krümel extra-natives Olivenöl; 1 Zwiebel, fein gehackt; 1 Spanische Zwiebel, in 1/4-Zoll-Würfel gehackt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmigiano-Reggiano; 1 Haufen Italienische Petersilie, fein gehackt, um 1/4 Tasse zu ergeben; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch pecorino, gerieben

Pasta, altmodischer Stil, um zu decken: Pastan al'Antica Per Timpano könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 77g protein, 106g Fett, und insgesamt 1940 Kalorien. Dieses ungefähr 63% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 5 Minuten. Wenn Sie Prosciutto Crudo, Hackfleisch, mehrere Gitter Muskatnuss und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Insgesamt verdient dieses Rezept ein awesome spoonacular score von 83%. Versuchen Pasta con la zuccan alla napoletana (Pasta mit Winterkürbis, Neapel-Stil), Pasta nach sizilianischer Art mit Auberginen, Tomaten und Ricotta Salata (Pastan Alla Norma), und Pastan alla puttanesca {buchstäblich Hure Stil Pasta} für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

6 Liter Wasser in einen Spaghetti-Topf geben, aufkochen und 2 Esslöffel Salz hinzufügen. Drop pasta in und kochen 2 minuten weniger als die paket anweisungen, entfernen und aktualisieren unter kaltem fließendem wasser bis cool, 2 zu 3 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Minzblätter, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren

Rezept Pizzocheri

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Aus dem Bad nehmen und mit 2 EL Öl werfen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Ofen auf 375 Grad F vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Rollen Sie die Pasta Frolla zu 1/4 Zoll dick aus. Butter die Metallschüssel und Staub mit den Semmelbröseln.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach Geschmack

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Rezept Pizzocheri

Life Savers Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Legen Sie die Pasta frolla in vollständig Linie alle der Schüssel plus 1 1/2 Zoll über den Rand und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rezept Pizzocheri

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Mischen Sie die Hälfte der gekochten Rigatoni mit 2 1/2 Tassen Ragu Napoletano, 1/2 Tasse Parmigiano und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gekochte Rigatoni

Parmigiano Reggiano

Die restliche Hälfte der gekochten Rigatoni mit der Hälfte der Besciamella, 1/4 Tasse Parmigiano, dem Schinken und einer großzügigen Muskatnuss vermischen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gekochte Rigatoni

Parmigiano Reggiano

Schinken

1 Cranberry-Rührkuchen, Davon In 1,25 Cm Große Würfel Geschnitten, Um 2 Tassen Zu Ergeben (oder Verwenden Sie 2 Tassen übrig Gebliebenes Gebäck Oder Donuts Zusammen Mit Getrockneten Cranberries - Siehe Unten)

Legen Sie die weißen gemischten Nudeln in die Form und drücken Sie sie leicht nach unten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rezept Pizzocheri

Mit geriebenem Parmigiano bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmigiano Reggiano

Legen Sie die Fleischbällchen (Polpette) vorsichtig in einer gleichmäßigen Schicht über die weißen Nudeln und drücken Sie sie vorsichtig nach unten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Scheibe Sandwichbrot, Geröstet Und Zerkrümelt

Rezept Pizzocheri

Das ganze mit Parmesan.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmigiano Reggiano

Legen Sie die roten Nudeln über die Polpette und drücken Sie sie vorsichtig nach unten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rezept Pizzocheri

Falten Sie die zusätzlichen 1 1/2 Zoll Pasta Frolla über das Ganze und drücken Sie vorsichtig. Decken Sie die offene Oberseite mit Folie ab und legen Sie sie in den Ofen, um 35 bis 40 Minuten zu backen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rezept Pizzocheri

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

Aus dem Ofen nehmen, Folie entfernen, auf eine große Servierplatte umdrehen und 3 Minuten ruhen lassen. Lösen Sie die Nudeln vorsichtig mit einem Messer um die Basis und klopfen Sie mit Knöcheln, um sie aus der Schüssel zu nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rezept Pizzocheri

12 Ganze Schokoladen-Graham-Cracker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Fruchtrolle

Zusätzliche Kandierte Kirschen

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Sofort mit dem restlichen Parmigiano an der Seite servieren. Dies wird wie ein Kuchen zum Servieren geschnitten.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmigiano Reggiano

Machen Sie einen Brunnen im Mehl auf einer hölzernen Arbeitsfläche.

Zutaten, die Sie benötigen

Lebensretter-Bonbons

Schneiden Sie das Schmalz in 1/4-Zoll-Stücke und legen Sie es mit dem Eigelb, Salz und einem Teelöffel Eiswasser in die Mitte des Brunnens.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

1/2 (12 Flüssigunzen) Dosen Kondensmilch

Schmalz

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Mischen Sie gut mit den Fingerspitzen, um eine klumpige Masse zu bilden. Als Teig zusammenbringen und 4 bis 5 Minuten kneten. In Plastik einwickeln und beiseite stellen.;

Zutaten, die Sie benötigen

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kombinieren Sie Kalbfleisch, Rindfleisch, Zwiebeln und Öl in einem großen Nudeltopf oder Dutch Oven bei starker Hitze und kochen Sie, bis das Fleisch von allen Seiten gebraten ist und die Fleischsäfte 10 bis 12 Minuten verdampft sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Rezept Pizzocheri

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

1 Pfund Kalbshackfleisch (vorzugsweise Aus Natürlicher Haltung)

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Fügen Sie den Wein hinzu und kochen Sie unter ständigem Rühren, bis der Wein verdunstet ist und das Fleisch dunkler braun ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Tomaten, Würstchen, Salz und Chiliflocken unterrühren. Hitze reduzieren, um zu köcheln und 21/2 bis 3 Stunden zu kochen, gelegentlich umrühren und Fett nach Bedarf abschöpfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten