Pasta mit Chorizo und Kichererbsen

Name: Pasta mit Chorizo und Kichererbsen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 425 Nüsse jeder Art (gehackt) kichererbsen, gespült; 2 (Winter) gehackte frische flachblättrige Petersilie (optional); 340 Nüsse jeder Art (gehackt) frische mexikanische Chorizo oder heiße italienische Wurst, Därme entfernt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Fein geriebener Parmesan und Zitronenschale (zum Servieren); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumarme Hühnerbrühe; 2 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 340 Nüsse jeder Art (gehackt) getrocknete Nudeln (wie malloreddus oder orecchiette); 1 (kann sein oder überfliegen) zerdrückte rote Pfefferflocken; 2 klein schalotten, gehackt; 2 (Winter) Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Wenn Sie Kichererbsen, Petersilie mit flachem Blatt, Tomatenmark und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie diese zubereiten. Um die Zitronenschale zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Orangenmarmelade Kekse mit Orangenschale Vereisung als dessert. 6%. olide. Versuchen Kichererbsen Mit Chorizo, Speedy chorizo mit Kichererbsen, und Couscous mit chorizo & Kichererbsen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Schalotten hinzu und kochen Sie, rühren Sie oft, bis sie anfangen zu bräunen, ungefähr 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Fügen Sie Chorizo und kochen, brechen mit einem Löffel, bis gebräunt und gekocht durch, 5-7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Tomatenmark und rote Pfefferflocken in die Pfanne geben und unter Rühren kochen, bis sich die Paste verdunkelt, etwa 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Tomatenmark

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Brühe hinzufügen; zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis die Sauce dickflüssig ist, 15-20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Soße

Fügen Sie Kichererbsen hinzu und kochen Sie, bis sie durch erhitzt sind, ungefähr 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kichererbse

In der Zwischenzeit Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser unter gelegentlichem Rühren al dente kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Nudeln abtropfen lassen und 1 Tasse Nudelkochflüssigkeit reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Fügen Sie Pasta und 1/2 Tasse Pasta Kochflüssigkeit zur Sauce hinzu. Kochen, Rühren und Zugabe von mehr Kochflüssigkeit nach Bedarf, bis Sauce verdickt und Mäntel Pasta, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Soße

Nudeln mit Petersilie, Parmesan und Zitronenschale servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale