Pekannusskaramellen

Name: Pekannusskaramellen
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 96
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) butter, weich gemacht; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten leichter Maissirup; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schwere Schlagsahne, geteilt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Pekannüsse; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 397 Nüsse jeder Art (gehackt) kann gesüßte Kondensmilch; 1 1 Pfund Zucchini, 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt

Pekannusskaramellen ist ein glutenfrei und lacto ovo vegetarisch rezept mit 96 Portionen. Eine Portion enthält 65 kalorien, 1 g Eiweiß, und 4 g Fett. Für 15 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 1% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht, und 1 würde sagen, es ist genau richtig. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 55 minuten. Dieses Rezept von Taste of Home erfordert Butter, Kondensmilch, schwere Schlagsahne und Vanillanextrakt. Es funktioniert gut als hor d'oeuvre. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 8%, was verbesserungsfähig ist. Pekannusskaramellen, Schokoladen-Pekannuss-Karamellen, und Kürbisgewürzkaramellen (und häufige Fehler, die Menschen bei der Herstellung von Karamellen machen) sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Zeile a 13 Zoll. x 9 zoll. pfanne mit Folie; Fetten Sie die Folie mit Butter ein. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Pfanne

Kombinieren Sie in einem großen, schweren Topf Zucker, Maissirup und 1 Tasse Sahne. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Kochen und rühren, bis glatt und gemischt, etwa 10 Minuten. Milch und restliche Sahne einrühren. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Kochen und rühren, bis ein Zuckerthermometer 238 ° (Softball-Stufe) anzeigt, etwa 25 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Maissirup

Süßigkeit

Creme

Zucker

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Candy Thermometer

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen; Pekannüsse und Vanille unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanille

Pekannüsse

In die vorbereitete Pfanne gießen (Topf nicht abkratzen). Cool. Süßigkeiten mit Folie aus der Pfanne heben; in 1-Zoll schneiden. tze. Einzeln in Wachspapier einwickeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Süßigkeit

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Aluminiumfolie

Pfanne

Kochausrüstung

Aluminiumfolie

Pfanne

Candy Thermometer

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

butter, weich gemacht 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

leichter Maissirup 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

schwere Schlagsahne, geteilt 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Pekannüsse 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gelbe und grüne Lakritze 397Nüsse jeder Art (gehackt)

kann gesüßte Kondensmilch 11 Pfund Zucchini,

6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt

Empfohlener Wein: Sekt, Sparkling Rose

Sekt und Rosé sind eine gute Wahl für Antipasti. Wenn Sie eine Auswahl an Vorspeisen servieren, können Sie mit diesen nichts falsch machen. Beide sind sehr lebensmittelfreundlich und ergänzen eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Der Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 55 Dollar pro Flasche.

Larmandier-Bernier Breite Extra Brut

Weinberge befinden sich in Vertus, Oger, Avize, Cramant, die eine Linie nahe dem 4. Meridian bilden. Longitude ist 60% Basiswein aus dem Jahrgang 2009, der in Edelstahl vergoren wird, und 40% Reservewein aus Foudre & neutraler Eiche. 100% Chardonnay, der über zwei Jahre auf der Hefe gereift ist und eine Dosierung von 4 g / l hat.