Pfanne Spaghetti alla Carbonara mit Grünkohl

Name: Pfanne Spaghetti alla Carbonara mit Grünkohl
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 227 Nüsse jeder Art (gehackt) speck, Pancetta oder Guanciale, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 4 Krümelkuchenteig (Keebler); 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter lockiger Grünkohl, Stiele verworfen, Blätter in 2-Zoll-Bänder geschnitten; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 828 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten hausgemachte Hühnerbrühe oder im Laden gekaufte natriumarme Hühnerbrühe; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch geriebener Parmigiano-Reggiano, plus mehr zum finishing; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schalotte, dünn geschnitten (ca.; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) spaghettitrgern

Skillet Spaghetti alla Carbonara mit Grünkohl könnte nur die Mediterran Rezept, das Sie suchen. Für $2.6 pro portion, Sie erhalten ein Hauptgericht, das 4 serviert. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 43g protein, 37g Fett, und insgesamt 876 Kalorien. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Hühnerbrühe, Parmigiano-Reggiano, koscheres Salz und Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um die Eier zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rose Levy Beranbaum ' s Chocolate-Tomaten-Kuchen mit Mystery-Ganache als dessert. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 5%. olide. Versuchen Spaghetti Alla Carbonara, Spaghetti alla Carbonara, und Spaghetti alla Carbonara für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Speck in einer 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis der größte Teil des Fettes gerendert ist und knusprig wird, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Schalotte hinzu und kochen Sie, bis sie duftend und leicht erweicht ist, ungefähr 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Fügen Sie den Grünkohl hinzu und kochen Sie unter Rühren, bis der Grünkohl kocht und 3 bis 4 Minuten knusprig wird. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Grünkohl

Grünkohl, Speck und Schalotten in eine Schüssel geben und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Speck

Grünkohl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie im selben Topf die Brühe und die Nudeln hinzu, stellen Sie die Hitze ein, um ein kräftiges Kochen aufrechtzuerhalten, und kochen Sie gemäß den Anweisungen der Verpackung bis al dente, wobei Sie gelegentlich umrühren, um sicherzustellen, dass nichts klebt. Während die Nudeln fast fertig gekocht sind, fügen Sie die rohen Eier, den Käse und den schwarzen Pfeffer zur Grünkohl-Speck-Mischung hinzu. Wenn die Nudeln fertig sind, vom Herd nehmen, die Grünkohlmischung in die Pfanne geben und mit einem Holzlöffel kräftig umrühren, bis sie eingedickt und cremig sind. Kräftig mit schwarzem Pfeffer würzen und sofort mit mehr Käse und schwarzem Pfeffer an der Seite servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer