Pico De Gallo

Name: Pico De Gallo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Koriander, gehackt (Koriander); 3 Jalapeno-Paprika, entkernt und gehackt (Hände oder Augen nicht verbrennen); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Limettensaft; 1 EL Rotweinessig rote Zwiebel , gehackt; 12 Garnelen und geädert Salz & frisch gemahlener schwarzer Pfeffer , nach Geschmack; 1 Haufen Schalotten, gehackt (nur weiße und hellgrüne Teile); 3 klein reife Tomaten, entkernt und gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. 5%. iemlich schlecht. Versuchen Pico De Gallo, Pico de Gallo, und Pico De Gallo für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Koriander, gehackt (Koriander)3

Jalapeno-Paprika, entkernt und gehackt (Hände oder Augen nicht verbrennen)591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Limettensaft 1EL Rotweinessig

rote Zwiebel , gehackt 12Garnelen und geädert

Salz & frisch gemahlener schwarzer Pfeffer , nach Geschmack 1Haufen

Schalotten, gehackt (nur weiße und hellgrüne Teile)3klein

reife Tomaten, entkernt und gehackt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican kann mit Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé kombiniert werden. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der WindRacer Russian River Pinot Noir mit 4,7 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 60 Dollar pro Flasche.