Pilz-Risotto

Name: Pilz-Risotto
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Arborio-Reis; 227 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding baby bella (cremini) Pilze, dünn geschnitten; 2 mit etwas Fleisch daran (Rücken, Hälse, Flügel usw.); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben; 227 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Knopfpilze, dünn geschnitten; 28 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding getrocknete Steinpilze, gereinigt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner frischer Thymian, gehackt; 2 Heath Bar Toffeestücke mittlere Knoblauchzehen, gehackt (ca.; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt natriumarme hausgemachte oder im Laden gekaufte natriumarme Hühnerbrühe; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Parmesan, gerieben; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch große Schalotte, gewürfelt (ca.

Pilzrisotto ist ein glutenfrei Hauptgericht. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 26g protein, 21 G Fett, und insgesamt 688 Kalorien. 133 Menschen waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Schalotten, Olivenöl, Lorbeerblättern und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. 3%. enial. Ähnliche Rezepte umfassen Risotto ai funghi (Pilzrisotto), Pilz-Risotto, und Pilz-Risotto.

Anweisungen

In einem mittelgroßen Topf Hühnerbrühe zum Köcheln bringen. Warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Gießen Sie 1 Tasse erwärmte Hühnerbrühe in eine kleine Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Getrocknete Pilze hinzufügen und abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Pilze

Lassen Sie einweichen, bis Sie weich sind, etwa 15 Minuten.

Pilze entfernen und beiseite stellen. Pilzbrühe mit Hühnerbrühe wieder in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Pilz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Öl in einem großen Topf bei starker Hitze erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Fügen Sie die Champignons Button und Baby Bella hinzu, würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren etwa 8 Minuten lang, bis sie gut gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Crimini Pilze

Salz Und Pfeffer

Fügen Sie rehydrierte Steinpilze hinzu und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren weiter, bis die Flüssigkeit verdampft ist, etwa 2 Minuten.

Schalotte, Knoblauch und Thymian hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und kochen, rühren, bis duftend, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schalotte

Knoblauch

Thymian

Fügen Sie Butter und Reis hinzu und kochen Sie unter Rühren, bis der Reis etwa 1 Minute durchscheinend wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Reis

Fügen Sie Wein und Lorbeerblätter hinzu und kochen Sie, bis der Wein absorbiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Wein

Fügen Sie alle außer 1 Tasse Hühnerbrühe hinzu und bringen Sie sie unter gelegentlichem Rühren zum Kochen. Abdecken und Hitze auf niedrigste Einstellung reduzieren. Kochen für 10 minuten, rühren, ersetzen abdeckung, und weiter kochen, bis wasser ist größtenteils absorbiert, über 10 minuten länger. Restliche Tasse Hühnerbrühe, Parmesan und Petersilie unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Reis sollte cremig sein und sich langsam in einer Pfütze absetzen, wenn er auf einen Teller gelöffelt wird. Wenn zu dick, verdünnen Sie den Reis mit Wasser oder mehr Brühe.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Aktie

Parmesankäse