Poblano -, Pilz-und Kartoffel-Tacos

Name: Poblano -, Pilz-und Kartoffel-Tacos
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 6 Garnelen und geädert Maistortillas, erwärmt, und verschiedene Toppings, zum Servieren; 340 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding cremini und/oder weiße Pilze, geschnitten und in dünne Scheiben geschnitten; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner fein gehackter frischer Koriander; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner fein gehackte frische Petersilie; 1 Frischer Dill, gezupft knoblauch, gehackt; 2 Saft von Limetten; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Mexikanische crema, creme fraiche oder saure Sahne; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner extra-natives Olivenöl; 1 EL Rotweinessig zwiebel, halbiert und dünn geschnitten; 6 Garnelen und geädert Frisch gemahlener Pfeffer; 4 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm poblano Chile Paprika; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter; 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Yukon gold Kartoffeln, geschält und in 1/2-Zoll-Stücke

Das Rezept Poblano, Pilz und Kartoffel Tacos ist fertig in ungefähr 50 Minuten und ist auf jeden Fall eine ausgezeichnete glutenfrei und vegetarisch option für Liebhaber von mexikanischem Essen. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 255 Kalorien, 7g Protein, und 13g Fett jeder. Dieses ungefähr 19% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 2 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich mexikanische Crema, Yukon Goldkartoffeln, Limettensaft und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 9%. olide. Versuchen Pilz-, Kartoffel- und Poblano-Tacos, Poblano-Und Pilz-Tacos, und Steak, Pilz & Poblano Tacos für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Braten Sie die Poblanos direkt über der Flamme eines Gasbrenners oder unter dem Broiler und drehen Sie sie mit einer Zange, bis sie überall verkohlt sind, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Mexikanische Chorizo Aus Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Plus 1 Teelöffel Reisessig (nicht Gewürzt)

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

In eine Schüssel geben, mit einem Teller abdecken und Dampf lassen, bis es kühl genug ist, etwa 10 Minuten. Kratzen Sie die verkohlte Haut mit einem Schälmesser ab; Entfernen Sie die Stiele und Samen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Geschmacksneutrales Gelatinepulver

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Orange-gestreiftes Fruchtgummi

Peachie-O's Süßigkeiten

Die Poblanos in Streifen schneiden und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mexikanische Chorizo Aus Schweinefleisch

In der Zwischenzeit die Kartoffeln in eine große Pfanne geben und mit kaltem Wasser bedecken; mit Salz würzen. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen und 5 bis 6 Minuten zart garen; abtropfen lassen. Wischen Sie die Pfanne trocken.

Zutaten, die Sie benötigen

Becher PHILADELPHIA® Schnittlauch-Zwiebel-Käseaufstrich

1 Streifen Zitronenschale

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 1/2 Tassen Gehackte Zwiebeln (2 Zwiebeln)

Das Olivenöl in der Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 1/2 Tassen Gehackte Zwiebeln (2 Zwiebeln)

Fügen Sie die Kartoffeln hinzu und kochen Sie sie goldbraun und knusprig, etwa 4 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Becher PHILADELPHIA® Schnittlauch-Zwiebel-Käseaufstrich

Mit einem geschlitzten Löffel entfernen und auf Papiertüchern abtropfen lassen. Während noch heiß, mit der Hälfte der Kräuter bestreuen, und Salz abschmecken. Entsorgen Sie das überschüssige Öl und wischen Sie die Pfanne aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Eingeweichte Holzspäne (Mequite, Hickory Oder Erle), Optional

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

8 Einzeln Verpackte Streichkäsesticks (ca. 28 G)

1 1/2 Tassen Gehackte Zwiebeln (2 Zwiebeln)

Die Butter in der Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 1/2 Tassen Gehackte Zwiebeln (2 Zwiebeln)

Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren etwa 6 Minuten lang goldbraun.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Fügen Sie die Pilze und kochen, gelegentlich umrühren, bis golden, 6 bis 8 Minuten. Die restlichen Kräuter und den Knoblauch unterrühren; 1 Minute kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Scheiben Genua-Salami, Gehackt

Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

Eingeweichte Holzspäne (Mequite, Hickory Oder Erle), Optional

Fügen Sie die gerösteten Poblanos, Crema, Limettensaft und ein paar Löffel Wasser hinzu; 1 bis 2 Minuten durchrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

Mexikanische Chorizo Aus Schweinefleisch

Oaxaca-Käse, In Dünne Streifen Geschnitten (kann Durch Mozzarella Ersetzt Werden)

1 Streifen Zitronenschale

Servieren Sie die Kartoffeln und Pilzmischung in Tortillas mit verschiedenen Belägen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleine Rote Zwiebel, Fein Gehackt, Zum Servieren

8 Scheiben Genua-Salami, Gehackt

Becher PHILADELPHIA® Schnittlauch-Zwiebel-Käseaufstrich

Foto von Andrew Purcell

Kochausrüstung

2 Esslöffel Plus 1 Teelöffel Reisessig (nicht Gewürzt)

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

Orange-gestreiftes Fruchtgummi

Peachie-O's Süßigkeiten

1 1/2 Tassen Gehackte Zwiebeln (2 Zwiebeln)

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

8 Einzeln Verpackte Streichkäsesticks (ca. 28 G)

Zutaten

Portion:

6Garnelen und geädert

Maistortillas, erwärmt, und verschiedene Toppings, zum Servieren 340Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

cremini und/oder weiße Pilze, geschnitten und in dünne Scheiben geschnitten 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

fein gehackter frischer Koriander 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

fein gehackte frische Petersilie 1Frischer Dill, gezupft

knoblauch, gehackt 2

Saft von Limetten 6Garnelen und geädert

Koscheres Salz 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Mexikanische crema, creme fraiche oder saure Sahne 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

extra-natives Olivenöl 1EL Rotweinessig

zwiebel, halbiert und dünn geschnitten 6Garnelen und geädert

Frisch gemahlener Pfeffer 41 Liter Vollmilch, zimmerwarm

poblano Chile Paprika 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

ungesalzene butter 31 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Yukon gold Kartoffeln, geschält und in 1/2-Zoll-Stücke

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Jimmy John's Vin De Sandwich Pinot Noir mit 4,7 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.