Polnische Kohlrouladen (Golumpki)

Name: Polnische Kohlrouladen (Golumpki)
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 9
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 EL getrockneter Oregano Paket Milk Duds; 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding bulk Türkei italienische Wurst; 794 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding zerdrückte Tomaten, untrainiert; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 mittelgroße spanische Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte Karotte; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackter Sellerie; 1 EL Rotweinessig ei, leicht geschlagen; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackte frische Petersilie; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt; 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding 93% mageres Hackfleisch; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fettfreie, natriumarme Hühnerbrühe; 18 groß grüne Kohlblätter; 532 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte Zwiebel; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ungekochter mittelkörniger Reis; 0 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie braunen Zucker, Salz, gemahlenen Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Ei zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rose Levy Beranbaum ' s Chocolate-Tomaten-Kuchen mit Mystery-Ganache als dessert. 8%. olide. Versuchen Lazy Cook's Golumpki (gefüllter Kohl), Polnische gefüllte Kohlrouladen (Golabki / Golumkies / Golumpkis), und Polnische Bergmann Piggies (Gefüllte Kohlrouladen- Golabki) #sundaysupper für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen Vorheizen auf 35

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Erhitzen Sie einen großen holländischen Ofen bei mittlerer Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zerzupfte Frische Petersilienblätter

Öl in die Pfanne geben; zum Beschichten wirbeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel, Karotte und Sellerie hinzufügen; 6 Minuten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Selleries

Zwiebel

Reis und Knoblauch hinzufügen; 3 Minuten kochen und umrühren, um Reis mit Öl zu bestreichen. Löffel Reismischung in eine große Schüssel; bröckeln Wurst und Rindfleisch in Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Knoblauch

Rindfleisch

Reis

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Petersilie, 1/2 Teelöffel Pfeffer und Ei hinzufügen; gut umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Pfeffer

Dampfkohlblätter, bedeckt, 6 bis 8 Minuten oder bis sie weich und geschmeidig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohl

Kohl aus dem Dampfer nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohl

Etwas abkühlen lassen.

Arbeiten mit 1 Kohlblatt zu einer Zeit, legen Sie etwa 1/2 Tasse Fleischmischung in der Mitte des Blattes. Falten Sie die Kanten des Blattes; aufrollen. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Kohlblättern und der Fleischmischung, um 18 Kohlrouladen zu bilden. beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohl

Rollen

Fleisch

Kombinieren Sie zerdrückte Tomaten, Brühe, braunen Zucker, Salz und restlichen 1/4 Teelöffel Pfeffer in Dutch Oven; bei mittlerer Hitze köcheln lassen und 15 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zerkleinerte Tomaten

Brauner Zucker

Pfeffer

Brühe

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zerzupfte Frische Petersilienblätter

Vom Herd nehmen.

Kohlrouladen in die Pfanne geben, in Sauce schmiegen und Sauce über Brötchen löffeln. Pfanne mit Deckel abdecken und bei 350 1 1/2 bis 2 Stunden backen oder bis der Reis weich ist und die Fleischmischung nicht mehr rosa ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohl

Rollen

Soße