Porchetta-Stil Schweinebraten

Porchetta-Stil Schweinebraten ist ein glutenfrei, milchfrei und primal Hauptgericht. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 71g protein, 14g Fett, und insgesamt 465 Kalorien. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses deckt 36% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Pfefferkörner, Wein, salzarme Hühnerbrühe und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 7%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Schweinebraten Porchetta-Stil, Porchetta-Stil Schweinefleisch Hackbraten, und Schweinelende im Stil von "Porchetta".

Anweisungen

Rühren Sie Fenchelsamen in kleinen Pfanne übermittelhohe Hitze bis etwas dunkler inFarbe und duftend, 4 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Transferseeds zu Gewürzmühle und cool.

Fügen Sie Koshersalt, Pfefferkörner und getrockneten zerkleinerten Rotpfeffer hinzu. Mahlen Sie auf mittelfeine Konsistenz(nicht Pulver).

Zutaten, die Sie benötigen

Pfefferkörner

Ort Schweinefleisch in 13 x 9 x 2-Zoll-Glas-bakingdish. Knoblauch über Schweinefleisch reiben, dann beschichtenmit Gewürzmischung. Schweinefleisch locker Mitwachspapier abdecken. Über Nacht kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Schweinefleisch

Trockene Würze Reiben

Backofen auf 232° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pinsel largerimmed Backblech mit Öl.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Platz Braten, Fettseite nach oben und Beschichtung intakt, in der Mitte des Blattes.

Mit 2 EL Öl gleichmäßig beträufeln. Roastpork 30 Minuten. Reduzieren ofen temperatureto 300 °F. Braten schweinefleisch bis sehr zart undthermometer eingesetzt in zentrum von porkregisters 190 °F, über 3 stunden 15 minuteslonger.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinebraten

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Übertragen Sie Schweinefleisch auf Schneidebrett; reservebaking Blatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Lassen Sie das Schweinefleisch 15 bis 30 Minuten ruhen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

In der Zwischenzeit gießen Sie alle Pan Säfte in 2-cupmeasuring Tasse. Löffel Fett ab, das nach oben steigt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Legen Sie das Backblech auf 2 Brenner.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Gießen Sie Wein und Brühe auf Backblech undbringen Sie bei mittlerer Hitze zum Kochen und kratzen Sie alle gebräunten Stücke ab. Kochen bis Weinmischungwird auf 3/4 Tasse reduziert, etwa 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Adddegreased Pfanne Säfte und Schneebesen zu mischen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Pfanne

Pourpan Sauce in kleine Schüssel (Sauce wird dünn sein).

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Braten in dünne Scheiben schneiden.

Servieren mit sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Der übrig gebliebene Roastpork würde großartige Pulled-Porksandwiches machen. Zerkleinern Sie das Fleisch und stapeln Sie esauf weiche Brötchen mit Ihrem Lieblingsgrillsauce und cremigem Krautsalat. Sie können das zerkleinerte Fleisch auch als köstliche Füllung für Burritos oder Enchiladas verwenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen