Pozole

Name: Pozole
Prep time: 4 h 5 min
Cook time: 4 h 5 min
Total time: 4 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 794 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Muskatnuss, gemahlen und mehr zum Würzen; 2 getrocknete Cascabel-Chilis, stielförmig; 8 Garnelen und geädert Beilagen: frischer Koriander, geschnittene Radieschen, zerkleinerter Kohl; 4 getrocknete Lorbeerblätter; 6 Knoblauchzehe; 822 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Mexikanische oder andere Dosen hominy, abgelassen; 2 jalapeño Paprika, stammten; 8 Garnelen und geädert Kalkkeile; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten getrockneter Mexikanischer oregano; 2 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. tomatillos, Spelzen entfernt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Warmwasser; 6 Quarts Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4; 1 Kilogramm 1 5 Pfund schweres ganzes Huhn, in 8 Stücke geschnitten; 1 mittelgroß gelbe Zwiebel, gehackt

Pozole könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses glutenfreie und milchfreie Rezept hat 319 Kalorien, 20g protein, und 14g Fett pro portion. Dieses deckt 18% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Gehen Sie in den Laden und holen Sie mexikanischen Oregano, Cascabel Chilis, Jalapeño Paprika und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Wasser zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Wassermelonen-Pfirsich Slushies als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 Stunden und 5 Minuten. 8%. olide. Versuchen Rote Pozole | Pozole Rojo, Pozole, und Pozole für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bringen 6 qt. von Wasser zum Kochen bei starker Hitze in einem 8-qt. Suppentopf.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Hals und Innereien vom Huhn entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Hühnchen, Hals und Innereien in kochendes Wasser geben. Kehren Sie zum Kochen zurück und kochen Sie 15 Minuten. Abdecken, vom Herd nehmen und 20 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Übertragen Sie das Huhn auf einen Teller und reservieren Sie die Brühe im Suppentopf. Hals und Innereien wegwerfen. Cover und Chill Huhn, bis kühl genug zu handhaben (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

In der Zwischenzeit Tomatillos, die nächsten 3 Zutaten und 2 1/2 Tassen Brühe in einem mittelgroßen Topf vermischen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und unter gelegentlichem Rühren 20 Minuten kochen lassen oder bis der Knoblauch sehr weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Wie Pepitas

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Haut, knochen, und shred huhn, reservierung knochen, haut, und alle säfte. Huhn abdecken und abkühlen lassen, bis es gebrauchsfertig ist. Geben Sie Haut, Knochen und Säfte in die Brühe im Suppentopf zurück. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen; 30 bis 45 Minuten kochen oder bis sich die Knochen zu trennen beginnen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

4 Schweinekoteletts Mit Knochen (3,8 Cm Dick Und Je 225 G)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Gießen Sie die Mischung durch ein feines Maschendrahtsieb in eine große Schüssel und entsorgen Sie Feststoffe. Zurück zum Topf. Fett aus Brühe abschöpfen. Brühe bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Schweinefettrücken

Tomatillo-Mischung in einem Mixer oder einer Küchenmaschine glatt rühren. In Brühe rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Wie Pepitas

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

42 Rote Schnur-Lakritze

Fügen Sie zerkleinerte Tomaten und die nächsten 3 Zutaten hinzu und rühren Sie, bis sie vermischt sind. zum Kochen bringen. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren; abdecken und unter gelegentlichem Rühren 1 Stunde köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Muskatnuss, Gemahlen Und Mehr Zum Würzen

In der Zwischenzeit Chilis in 1/2 Tasse heißem Wasser in einer kleinen Schüssel 30 Minuten einweichen.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Tomatillos, Geschält Und Gehackt

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Abtropfen lassen und Einweichflüssigkeit reservieren. Prozess Chilis und 2 bis 3 EL. flüssigkeit in einem Mixer oder einer Küchenmaschine einweichen, bis sie glatt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Tomatillos, Geschält Und Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

42 Rote Schnur-Lakritze

Rühren Sie 2 TL. salz und Pfeffer nach Geschmack in Brühe.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Gießen Sie die Mischung durch ein feines Maschendrahtsieb in Brühe und verwerfen Sie Feststoffe. Zerkleinertes Huhn einrühren und 15 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Behälter Gehackte Zwiebeln