Preußische Leaf-Wrapped Grissini

Name: Preußische Leaf-Wrapped Grissini
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 12 junge Rübenblätter (6-8 Zoll lang), Stiele getrimmt; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Brotmehl, geteilt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Jimmy Dean-Wurst (eine scharfe, eine normale); 2 Heath Bar Toffeestücke paket trockenhefe (über; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 1 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fettarme Buttermilch; 1 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch warmes Wasser (100° bis 110°)

Preußische, mit Blättern umwickelte Brotstäbchen sind vielleicht genau das Hor d'oeuvre, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 121 Kalorien, 5g Protein, und 3g Fett. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Wenn Sie warmes Wasser, Buttermilch, Salz und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 9%. ut. Versuchen Lorbeerblatt eingewickelter Lachs, Bacon Wrapped Grissini, und Mit Prosciutto umwickelte Breadsticks für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Rübenblätter waschen. Pat Blätter trocken und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rüben-Grüns

Hefe in warmem Wasser in einer großen Schüssel auflösen; 5 Minuten stehen lassen. Buttermilch und 1/2 Teelöffel Salz unterrühren. Mehl leicht in trockene Messbecher löffeln; mit einem Messer ausrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch

Wasser

Hefe

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Messer

Schüssel

Fügen Sie 1 Tasse Brotmehl und Allzweckmehl zur Buttermilchmischung hinzu; rühren, um einen weichen Teig zu bilden. Drehen Sie den Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche. 8 Minuten); Fügen Sie genug des restlichen Brotmehls hinzu, jeweils 1 Esslöffel, um zu verhindern, dass der Teig an den Händen klebt (der Teig fühlt sich klebrig an).

Zutaten, die Sie benötigen

Brot Mehl

Buttermilch

Teig

Den Teig in eine große Schüssel geben, die mit Kochspray überzogen ist, und nach oben drehen. Abdecken und an einem warmen Ort (85), frei von Zugluft, 1 Stunde oder bis zur Verdoppelung der Größe aufgehen lassen. (Drücken Sie vorsichtig zwei Finger in den Teig. Wenn Einzug bleibt, ist Teig genug gestiegen.) Teig ausstechen; abdecken und 5 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Teig

Schlag

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu einem 12 x 4-Zoll-Rechteck rollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Rechteck quer in 12 (1 Zoll) Streifen schneiden. Arbeiten mit 1 Teil zu einer Zeit, (Abdeckung restlichen Teig Trocknen zu verhindern), wickeln Sie ein Blatt um Mitte jedes Teigstreifen, beginnend mit dem Stielende. (Enden von Brotstäbchen sollten nicht mit Blatt bedeckt sein.)

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wickeln

Brotstäbchen mit den Blattspitzen nach unten auf ein mit Pergamentpapier bedecktes Backblech legen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Die Brotstäbchen mit geschmolzener Butter bestreichen; mit koscherem Salz bestreuen. Abdecken und 45 Minuten oder bis zur Verdoppelung der Größe aufgehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Koscheres Salz

Butter