Pumpkin-Pecan Layer Cake

Pumpkin-Pecan Layer Cake
This recipe serves 30. One portion of this dish contains around 2g of protein, 6g of fat, and a total of 133 calories. Head to the store and pick up flour, salt, ginger, and a few other things to make it today. It is a good option if you're following a vegetarian diet. From preparation to the plate, this recipe takes about 50 minutes.

Anweisungen

1
Beat butter and sugar at medium speed with an electric mixer until light and fluffy.
Zutaten, die Sie benötigen
Erdbeeren Am FußErdbeeren Am Fuß
2-1/4 Tassen Schlagsahne, Geteilt2-1/4 Tassen Schlagsahne, Geteilt
2
Add eggs, 1 at a time, beating until blended after each addition.
Zutaten, die Sie benötigen
(10 Bis 12 Zoll) Erdbeeren Früchte Am Fuß(10 Bis 12 Zoll) Erdbeeren Früchte Am Fuß
3
Add pumpkin, beating until blended.
Zutaten, die Sie benötigen
Fettreduziertes Vanilleeis, OptionalFettreduziertes Vanilleeis, Optional
4
Combine flour and next 4 ingredients.
Zutaten, die Sie benötigen
Lebensretter-BonbonsLebensretter-Bonbons
5
Combine buttermilk, vanilla, and ginger.
Zutaten, die Sie benötigen
Je Gemahlene Muskatnuss, Piment Und NelkenJe Gemahlene Muskatnuss, Piment Und Nelken
Erdbeeren Am FußErdbeeren Am Fuß
1 Tasse Mirin Oder Süßer Sake1 Tasse Mirin Oder Süßer Sake
6
Add flour mixture to butter mixture alternately with gingered buttermilk, beginning and ending with flour mixture. Beat at low speed after each addition. Fold in chopped pecans.
Zutaten, die Sie benötigen
Pecan StückePecan Stücke
Je Gemahlene Muskatnuss, Piment Und NelkenJe Gemahlene Muskatnuss, Piment Und Nelken
Erdbeeren Am FußErdbeeren Am Fuß
Lebensretter-BonbonsLebensretter-Bonbons
7
Pour batter into 2 greased, parchment paper-lined 9" round cakepans.
8
Bake at 350 for 18 to 20 minutes or until a wooden pick inserted in center comes out clean. Cool in pans on wire racks 10 minutes; remove from pans, and cool completely on wire racks.
9
Spread Ginger-Cream Cheese Frosting between layers and on top and sides of cake. Cover and chill overnight.
Zutaten, die Sie benötigen
Frischkäse ZuckergussFrischkäse Zuckerguss
1 Tasse Mirin Oder Süßer Sake1 Tasse Mirin Oder Süßer Sake
9 Sterilisierte Einmachgläser Mit Einem Halben Pint Fassungsvermögen, Deckel Und Ringen9 Sterilisierte Einmachgläser Mit Einem Halben Pint Fassungsvermögen, Deckel Und Ringen
SchwierigkeitExperte
Fertig in50 m.
Portion30
Gesundheits-Score1
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