Ranchero Wels

Name: Ranchero Wels
Prep time: 42 min
Cook time: 42 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) filets Wels, gewaschen und trocken getupft; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Chilipulver, oder nach Geschmack; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 4 Esslöffel Butter, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 1 ei, geschlagen; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein zerkleinerte Tortilla-Chips mit Ranch-Geschmack

Das Rezept Ranchero Wels könnte Ihr südliches Verlangen in etwa befriedigen 42 Minuten. Für $3.6 pro portion, Sie erhalten ein Hauptgericht, das 4 serviert. Dieses glutenfreie, milchfreie, Fodmap-freundliche und pescatarische Rezept hat 404 Kalorien, 41g Eiweiß, und 18g Fett pro portion. 9 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Eine Mischung aus Salz, Speiseöl, Tortilla-Chips und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Speiseöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Roher Blaubeerkäsekuchen mit Krumenbelag als dessert. 8%. Ähnliche Rezepte umfassen Ranchero Abendessen, Ranchero-Sauce, und Ranchero Mais.

Anweisungen

Ofen auf 450 Grad F (230 Grad C) vorheizen. Ein Kochblech mit Aluminiumfolie auslegen und leicht mit Kochspray besprühen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backofen

Mischen Sie in einer flachen Schüssel zerkleinerte Chips, Chilipulver, Salz und Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Chilipulver

Pfeffer

Pommes

Salz

In einer anderen Schüssel Ei und Öl mischen. Tauchen Sie Wels in Ei-Öl-Mischung, dann baggern Sie in Chips-Mischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Welse

Pommes

Tauchen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie den Wels auf ein mit Folie ausgekleidetes Backblech und streuen Sie die übrig gebliebene Spänemischung über den Wels.

Zutaten, die Sie benötigen

Welse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Aluminiumfolie

Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Wels in der Mitte 10 bis 12 Minuten schuppig und weiß ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Welse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten 907Nüsse jeder Art (gehackt)

filets Wels, gewaschen und trocken getupft 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

Chilipulver, oder nach Geschmack 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

4 Esslöffel Butter, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten 1

ei, geschlagen 01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein zerkleinerte Tortilla-Chips mit Ranch-Geschmack

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Wels passt sehr gut zu Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Caposaldo Pinot Grigio. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 10 Dollar.