Ratatouille mit pochierten Eiern und Knoblauchcroutons

Name: Ratatouille mit pochierten Eiern und Knoblauchcroutons
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 1 2 TL Knoblauchpulver alter Balsamico-Essig; 1 Zoll Dicke Runde Scheiben baguette; 1 Handvoll Ein frisches Basilikum Blätter, zerrissen; 4 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. aubergine, 1/2-Zoll-Würfel; 4 extra große oder jumbo-Eier; 794 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. San Marzano-Tomaten für süßeren Eintopf oder gewürfelte feuergebratene Tomaten für rauchigeren Eintopf; 2 zweige frischer Rosmarin, fein gehackt; 4 Nelke knoblauch, 2 Gewürznelken fein gehackt, 2 in dünne Scheiben geschnitten; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm zwiebel, 1/2-Zoll-Würfel; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschredderter oder geriebener Parmigiano-Reggiano; 2 rote Paprika; 4 Garnelen und geädert Salz; 2 Heath Bar Toffeestücke getrocknete Kräuter der Provence oder getrocknete Thymianblätter; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. feste, kleine Zucchini, 1/2-Zoll-Würfel

Sie können nie zu viele Rezepte für Hauptgerichte haben, probieren Sie Ratatouille mit pochierten Eiern und Knoblauchcroutons aus. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 16 g Eiweiß, 27g Fett, und insgesamt 433 kalorien. Dieses Rezept is für 4 Personen und kostet 2,93 USD pro Portion Portion/en. Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Rosmarin, rundes Baguette, Thymianblätter und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um das Olivenöl aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granola und Joghurtparfait als Nachtisch. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 45 Minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 56%. Dieser Score ist solide. Versuchen Ratatouille mit pochierten Eiern und Knoblauchcroutons, Knoblauch-Koriander-Suppe mit pochierten Eiern und Croutons, und Ratatouille mit pochierten Eiern für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Erhitze den Ofen auf 375 Grad Fahrenheit.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel SPLENDA® Braunzuckermischung

Die Butter in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze schmelzen, dann die 2 gehackten Knoblauchzehen hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Tassen Gehackte Pekannüsse, Optional

2 3/4 Tassen Ganze Mandeln, Mit Schale Und Geröstet

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Lassen Sie den Knoblauch 2 Minuten sprudeln. In eine mittelgroße Schüssel das Brot, 1 Teelöffel getrocknete Kräuter oder Thymian, etwa 1/3 Palmenvoll und den Käse geben.

Zutaten, die Sie benötigen

4-1/2 Tassen Geriebener Cheddar-Käse

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

1-1/2 Tassen Bier

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Die Knoblauchbutter über die Brotmischung träufeln und die Croutons auf einem mit Pergament ausgelegten Backblech anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauchbutter

Croutons

1-1/2 Tassen Bier

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen

Backen, bis sie goldbraun und gleichmäßig braun sind, etwa 20 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel SPLENDA® Braunzuckermischung

Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Croutons können in einem luftdichten Behälter für ein paar Tage an einem kühlen Ort aufbewahrt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Croutons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel SPLENDA® Braunzuckermischung

Die Aubergine salzen und in einem Sieb abtropfen lassen30 Minuten, um die Bitterkeit von der Aubergine zu entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Orzo Oder Reisförmige Nudeln

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Pfund Fester Tofu, Zerkleinert

Währenddessen die Häute der roten Paprikaschoten über offener Flamme auf dem Herd oder unter einem heißen Kessel schwärzen. Wenn Sie grillen, lassen Sie den Ofen angelehnt, damit der Dampf entweichen kann.

Zutaten, die Sie benötigen

Papaya (Hawaii), Klein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel SPLENDA® Braunzuckermischung

Die geschwärzten Paprikaschoten in eine Schüssel geben, mit Plastikfolie abdecken und abkühlen lassen. Paprika schälen, entkernen und würfeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Eine Entkernte Grüne Oder Schwarze Olive Guter Qualität, Grob Gehackt

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Während die Paprikaschoten abkühlen, erhitzen Sie einen Schmortopf bei mittlerer Hitze mit nativem Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Weißer Zucker

Eine Entkernte Grüne Oder Schwarze Olive Guter Qualität, Grob Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

Sautierte Garnelen, Geschält

Auberginen, Zucchini, restlichen geschnittenen Knoblauch, Zwiebeln, Rosmarin und den restlichen 1 Teelöffel Kräuter oder getrockneten Thymian hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann den Topf abdecken und unter gelegentlichem Rühren etwa 15 Minuten kochen lassen. Die Tomaten von Hand zerdrücken und in den Topf geben. Rote Paprika und 1/2 Tomatendose Wasser einrühren und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen, um die Aromen zu konzentrieren. Abkühlen lassen und für eine Make-Ahead-Mahlzeit aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

1 Beutel Vorgewaschener Frischer Spinat

Papaya (Hawaii), Klein Gewürfelt

Orzo Oder Reisförmige Nudeln

Hammelfleisch Ohne Knochen, In 3 Bis 4 Zoll Große Würfel Geschnitten - Oder Alternativ Lammschulter Ohne Knochen

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Zum Servieren die Ratatouille bei mittlerer Hitze zugedeckt wieder köcheln lassen, dann aufdecken und den Balsamico-Essig einrühren. Machen Sie 4 Nester oder Vertiefungen in der Ratatouille und knacken Sie in jedes Nest ein Ei. Decken Sie den Topf ab und kochen Sie die Eier etwa 2 bis 5 Minuten lang auf den gewünschten Gargrad. Ratatouille und Eier in flache Schalen geben und mit Croutons und zerrissenem Basilikum belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lammkeule (aus Dem Kühlschrank Nehmen Und Vor Der Zubereitung 1 Stunde Bei Zimmertemperatur Stehen Lassen)