Rauchige Spareribs

Name: Rauchige Spareribs
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 100
Cuisine: Global
Ingredients: 10 Kilogramme flaschen jeweils) Barbecue-Sauce; 2 Kilogramme 1 bis 1 1/3 Tassen Wasser; 2 Kilogramme 1 bis 1 1/3 Tassen Wasser; 2 Kilogramme dosen je) zerdrückte Ananas, ungetropft; 113 Habanero-Pfeffer to 2 bottles each) Liquid Smoke, optional; 45 Kilogramme Schweinefleisch Spareribs, in portionsgroße Stücke geschnitten

Die Zubereitung von Smoky Spareribs dauert vom Anfang bis zum Ende etwa 2 Stunden und 20 Minuten . Für 3,62 $ pro Portion erhalten Sie ein Hauptgericht für 100 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 71 g Protein , 107 g Fett und insgesamt 1520 Kalorien . 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und es hat ihm gefallen. Es ist eine gute Option, wenn Sie sich gluten- und milchfrei ernähren. Wenn Sie Flüssigrauch, braunen Zucker, Ananas und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Insgesamt erzielt dieses Rezept eine solide Spoonacular-Bewertung von 68 % . Ähnliche Rezepte umfassen Sweet And Smoky Oven Spareribs , Smoky Sweet Spareribs With Sauce and Beans und Bag 'n Season® Smoky Western Spareribs .

Anweisungen

Legen Sie die Rippchen in mehrere große Bratpfannen. Abdecken und 1 Stunde bei 350° backen; Abfluss. 15–20 Minuten länger backen oder bis es fast weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

100 Pfund Schweinerippchen, In Portionierte Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rotkohl, Fein Geschnitten

Vanillezucker, Plus Etwas Mehr Zum Servieren

In der Zwischenzeit in einem Suppentopf Barbecuesauce, Ananas, braunen Zucker und nach Wunsch Flüssigrauch vermischen; kochen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Doppelt Geräucherter Speck, In Kleine Würfel Geschnitten