Reis im indischen Stil

Name: Reis im indischen Stil
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch langkörniger Basmatireis; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt fein geriebener frischer oder abgetropfter zubereiteter Meerrettich; 2 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 2; 2 Kardamomschoten; 1 2-Zoll-Stück Zimt; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner pflanzenöl (oder Ghee, wenn Sie es haben); 1 Heath Bar Toffeestücke dunkle Senfkörner; 1 Heath Bar Toffeestücke 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 0 Heath Bar Toffeestücke chiliflocken; 1 ( Auberginen) zwiebel, gehackt; 3 gehackte Knoblauchzehen; 0 Heath Bar Toffeestücke Gelbwurz

Das Rezept Reis im indischen Stil könnte Ihr indisches Verlangen in der Umgebung befriedigen 1 Stunde. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 448 Kalorien, 7g Protein, und 11g Fett jeder. Dieses deckt 10% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Mehrere Leute haben dieses Rezept gemacht, und 604 würde sagen, dass es den Punkt getroffen hat. Wenn Sie Kurkuma, Wasser, Kardamomschoten und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Es funktioniert gut als preiswerte Beilage. Es wird Ihnen durch einfache Rezepte gebracht. %. erbesserbar. Versuchen Basmatireis im indischen Stil, Wie man Basmatireis macht (indischer Stil), und Wie man Basmatireis macht (indischer Stil) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie Reis in ein Sieb und lassen Sie kaltes Wasser durch, um es abzuspülen, bis das Wasser klar ist. Den Reis 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fein Geriebener Frischer Oder Abgetropfter Zubereiteter Meerrettich

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Drain.

Reis mit Nelken, Kardamom und Zimt kochen: 8 Tassen Wasser und Salz in einem großen Topf zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Honig, Plus Etwas Honig Zum Beträufeln

Reispapier

2 3/4 Tassen Ganze Mandeln, Mit Schale Und Geröstet

Fein Geriebener Frischer Oder Abgetropfter Zubereiteter Meerrettich

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren

Reis hinzufügen und umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Nelken, Kardamom und Zimt dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Honig, Plus Etwas Honig Zum Beträufeln

Reispapier

2 3/4 Tassen Ganze Mandeln, Mit Schale Und Geröstet

Probieren Sie den Reis und testen Sie, ob er nach Ihrem Geschmack zubereitet wird; Das Kochen von Reis kann je nach Alter mehr oder weniger Zeit in Anspruch nehmen. Wenn Sie noch zu fest sind, kochen Sie einige Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Reis abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen, Gewürze entfernen: Wenn der Reis nach Ihren Wünschen gekocht ist, den Reis in ein Sieb abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen, um das Kochen zu stoppen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vietnamesische Zimtchips

Fein Geriebener Frischer Oder Abgetropfter Zubereiteter Meerrettich

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Pfund Fester Tofu, Zerkleinert

Nelken, Kardamom und Zimt entfernen und wegwerfen. Den Reis zum Abtropfen beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Honig, Plus Etwas Honig Zum Beträufeln

Reispapier

2 3/4 Tassen Ganze Mandeln, Mit Schale Und Geröstet

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Senfkörner, Kreuzkümmel, Chiliflocken und Zwiebeln anbraten: In einer Pfanne, die groß genug ist, um den Reis aufzunehmen, das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zum Würzen Von Fleisch

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Süße Maui- Oder Vidalia-Zwiebel, Grob Gehackt

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Fügen Sie den Senf und Kreuzkümmel und die Chiliflocken hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

3 Rotbraune Kartoffeln, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

4 Scheiben Texas Toast Oder Anderes Weißbrot, Geröstet

Kochen, bis die Senfkörner anfangen zu knallen, dann fügen Sie die Zwiebel hinzu. Anbraten, bis die Zwiebel zu bräunen beginnt, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zum Würzen Von Fleisch

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie weitere 2-3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

Fügen Sie den Reis hinzu und mischen Sie gut.

Zutaten, die Sie benötigen

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Die Kurkuma über den Reis streuen und gut mischen. Kochen Sie weitere 3-4 Minuten unter häufigem Rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbwurz

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Kochausrüstung

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren

1/2 Pfund Fester Tofu, Zerkleinert

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Zutaten

Portion:

4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

langkörniger Basmatireis 2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

fein geriebener frischer oder abgetropfter zubereiteter Meerrettich 2Heath Bar Toffeestücke

5 Necco Waffelbonbons, geteilt 2

Kardamomschoten 1

2-Zoll-Stück Zimt 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

pflanzenöl (oder Ghee, wenn Sie es haben)1Heath Bar Toffeestücke

dunkle Senfkörner 1Heath Bar Toffeestücke

3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten 0Heath Bar Toffeestücke

chiliflocken 1( Auberginen)

zwiebel, gehackt 3

gehackte Knoblauchzehen 0Heath Bar Toffeestücke

Gelbwurz

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind meine top-picks für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Der Weinberg Leo Steen Saini Chenin Blanc mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 24 Dollar pro Flasche.