Rib-Eye-Steaks mit Currysalz

Name: Rib-Eye-Steaks mit Currysalz
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Heath Bar Toffeestücke Weiße Zwiebel, gewürfelt; 2 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 Zolln dicken Rindfleisch rib-eye-steaks; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Streifen Zitronenschale

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Es wird dir von Epicurious gebracht. Eine Mischung aus Currypulver, koscherem Salz, Rib-Eye-Steaks vom Rind und einer Handvoll anderer Zutaten sind alles, was dieses Rezept so würzig macht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. %. Ähnliche Rezepte sind Blumenkohlsteaks in Curry-Tomatensauce, Curry Blumenkohl Steaks mit rotem Reis & Tzatziki, und Blumenkohlsteaks mit Curry-Kokosnuss-Püree.

Anweisungen

Salz und Currypulver verrühren. Steaks trocken tupfen und beide Seiten gleichmäßig mit Currysalz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Currypulver

Steak

Salz

Erhitzen Sie eine gut gewürzte 10-Zoll-Gusseisenpfanne bei mäßig hoher Hitze, bis sie heiß, aber nicht rauchend ist, und braten Sie dann Steaks 4 bis 5 Minuten auf jeder Seite oder bis ein sofort abgelesenes Thermometer horizontal in den dicksten Teil des Fleisches eingesetzt wird 130 ° F für mittel-selten.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Pfanne

Steaks auf einen Teller geben und 5 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Wasser in die Pfanne geben und Pfanne durch Kochen ablöschen, braune Stücke abkratzen, bis sie auf etwa 2 Esslöffel reduziert sind. Löffel Säfte über Fleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kochausrüstung

Küchenthermometer

Pfanne

Zutaten

Portion:

2Heath Bar Toffeestücke

Weiße Zwiebel, gewürfelt 2Heath Bar Toffeestücke

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 2Zolln

dicken Rindfleisch rib-eye-steaks 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Streifen Zitronenschale

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Sie könnten Robert Mondavi Napa Merlot probieren. Rezensenten mögen es mit 4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 30 Dollar pro Flasche.