Rib-Eye-Steaks mit Pilzsauce

Name: Rib-Eye-Steaks mit Pilzsauce
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Mundgerechte Gemüsestücke; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional; 1 Heath Bar Toffeestücke 1 Beutel vorgewaschener frischer Spinat; 1 verlassen Frischer Thymian , zum garnieren, optional; 4 Nelke knoblauch, gehackt; 6 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch schwere Schlagsahne; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Pakete gourmet-Mischung Pilze, in Scheiben geschnitten; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 6 (Mequite, Hickory oder Erle) 1-Zoll-Dicke rib-eye-steaks; 1 schalotte, gehackt

Eine Portion enthält 171 Kalorien, 4g Eiweiß, und 16 G Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Wenn 83 Cent pro portion falls in Ihrem Budget, Rib-Eye-Steaks mit Pilzsauce könnte eine ausgezeichnete sein glutenfrei und ur - rezept zu versuchen. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 35 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Rinderbrühe, Thymianblätter, Schalotten und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. 7%. iemlich schlecht. Versuchen Steaks mit Pilzsauce für 2, Steaks mit Pilzsauce, und Gegrillte Steaks mit Pilzsauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Tassen Gehackte Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Fügen Sie die Pilze, Knoblauch und Schalotten. Kochen Sie unter häufigem Rühren, bis die Pilze weich sind, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Scheiben Genua-Salami, Gehackt

Zusätzliche Schlagsahne

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Die Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie, bis die Flüssigkeit auf etwa 1/2 Tasse reduziert ist, etwa 12 Minuten. Die Sahne unterrühren und köcheln lassen, bis die Sauce 6 bis 8 Minuten eingedickt ist. Thymian, 1/2 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer unterrühren. Beiseite stellen und warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Miniatur-Vanillewaffeln

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Die Steaks gleichmäßig mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

1 Chipotle-Paprika, Grob Gehackt

In einer großen Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Fügen Sie die Steaks, in Chargen, wenn nötig, und kochen für 4 bis 5 Minuten pro Seite oder bis zum gewünschten Grad der doneness.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Chipotle-Paprika, Grob Gehackt

Aus der Pfanne nehmen und 10 Minuten stehen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Servieren Sie die Steaks mit der Pilzsauce.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Scheiben Genua-Salami, Gehackt

1 Chipotle-Paprika, Grob Gehackt

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Auf Wunsch mit Thymianblättern garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Kochausrüstung

Sautierte Garnelen, Geschält

Zutaten

Portion:

2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Mundgerechte Gemüsestücke 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional 1Heath Bar Toffeestücke

1 Beutel vorgewaschener frischer Spinat 1verlassen

Frischer Thymian , zum garnieren, optional 4Nelke

knoblauch, gehackt 6Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

schwere Schlagsahne 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Pakete gourmet-Mischung Pilze, in Scheiben geschnitten 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)6(Mequite, Hickory oder Erle)

1-Zoll-Dicke rib-eye-steaks 1

schalotte, gehackt

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak funktioniert sehr gut mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der GEN5 Merlot mit einer 4.4 von 5 Sternen Bewertung scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.