Rinderfilet mit Pilz-Rotweinsauce

Name: Rinderfilet mit Pilz-Rotweinsauce
Prep time: 19 min
Cook time: 19 min
Total time: 19 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Rinderfiletsteaks, getrimmt; 0 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt; 2 (Winter) Huhn Glace; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Rotwein; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschnittene Pilze; 1 (kann sein oder überfliegen) salz, geteilt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Schalotten

Rinderfilet mit Pilz-Rotweinsauce ist ein glutenfrei, milchfrei und primal Hauptgericht. Dieses deckt 17% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 30g protein, 9g Fett, und insgesamt 264 Kalorien. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 19 Minuten. Eine Mischung aus Schalotten, Wein, Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. 2%. olide. Versuchen Rinderfilet mit Rotwein-Pilzsauce, Rinderfiletsteaks mit Rotwein-Pilzsauce, und Rinderfilet in Pilz-, Senf- und Rotweinsauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Pfanne mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Streuen steaks mit 1/4 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Steak

Salz

Steaks in die Pfanne geben; Kochen Sie 3 Minuten auf jeder Seite oder bis zum gewünschten Grad der Doneness.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Steaks aus der Pfanne nehmen; warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pilze und Schalotten in die Pfanne geben; 3 Minuten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Schalotte

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wein hinzufügen, Pfanne schaben, um gebräunte Stücke zu lösen; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 4 Minuten köcheln lassen. Hühnerglace und das restliche Salz und Pfeffer unterrühren; 1 Minute kochen lassen oder bis Glace in Sauce gemischt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer