Rindfleischburger mit geröstetem Tomatenketchup

Name: Rindfleischburger mit geröstetem Tomatenketchup
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) 1/2 Tasse Kristallzucker (Turbinado- oder Bio-Rohrzucker); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 0 (kann sein oder überfliegen) kann Diät-Cremesoda; 2 Nelke Knoblauch, fein gewürfelt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Olivenöl, plus 2 Esslöffel; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 ( Auberginen) Zwiebel, fein gewürfelt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 4 Rolls; 2 (Winter) Gelbe und grüne Lakritze; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Reife Tomaten, entkernt und geviertelt; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) frisch gemahlenes Rindfleisch, Top-Lendenstück oder Top-Runde

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Nicht viele Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Olivenöl, Apfelessig, Zucker und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Insgesamt verdient dieses Rezept einen spektakuläre Spoonacular-Punktzahl von 87%. Killer Inside Out Burger mit Worcestershire-Tomatenketchup, Rindfleischburger mit Ballymaloe irischem Ketchup mit Stout, und Gerösteter Tomatenketchup sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

So bereiten Sie den Ketchup zu: Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad F vor. Werfen Sie die Tomaten in 1 Esslöffel Olivenöl und legen Sie sie auf ein Backblech. 10 bis 15 Minuten im Ofen rösten oder bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Crispix-Müsli, Zerkleinert

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Übertragen Sie die Tomaten in eine Küchenmaschine und verarbeiten Sie sie glatt. Die Tomaten abseihen und mit einem Holzlöffel gegen die Feststoffe drücken, um so viel Fruchtfleisch und Saft wie möglich zu extrahieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Warmer, Stark Gebrühter Kaffee

Hochwertiger Tequila (empfohlen: 100 Prozent Agave)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(wie Marie Biscuits)

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

Das restliche Olivenöl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch glasig anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

1 Orange, Schale

20 Dünne Scheiben Zucchini

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie das Tomatenmark und die restlichen Zutaten hinzu und kochen Sie es 25 bis 30 Minuten lang unbedeckt weiter, wobei Sie gelegentlich umrühren, bis es dickflüssig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

2 1/2 Tassen Kefalotyri Oder Kasseri, Gerieben

So bereiten Sie die Burger zu: Formen Sie das Fleisch fest zu 4 runden, gleichmäßigen Pastetchen mit einer Dicke von etwa 1 1/2 Zoll.

Zutaten, die Sie benötigen

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Beide Seiten der Burger leicht mit dem restlichen Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Erhitzen Sie eine große gusseiserne Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie nur noch raucht. Kochen Sie die Burger, bis sie nach Ihren Wünschen fertig sind, 5 bis 6 Minuten auf jeder Seite für Medium Rare usw.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Kochausrüstung

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

(wie Marie Biscuits)

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

1/2 Tasse Kristallzucker (Turbinado- oder Bio-Rohrzucker)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8)0(kann sein oder überfliegen)

kann Diät-Cremesoda 2Nelke

Knoblauch, fein gewürfelt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Olivenöl, plus 2 Esslöffel 2(Winter)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 1( Auberginen)

Zwiebel, fein gewürfelt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 4

Rolls 2(Winter)

Gelbe und grüne Lakritze 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Reife Tomaten, entkernt und geviertelt 907Nüsse jeder Art (gehackt)

frisch gemahlenes Rindfleisch, Top-Lendenstück oder Top-Runde

Empfohlener Wein: Merlot, Malbec, Zinfandel

Burger passt sehr gut zu Merlot, Malbec und Zinfandel. Merlot ist für einen klassischen Burger mit Standardbelag vollkommen ausreichend. Kräftigere Beläge erfordern kräftigere Weine wie Malbec oder pfeffrigen Zinfandel. Sie könnten Cannonball Merlot probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 17 Dollar pro Flasche.

Kanonenkugel Merlot

Unser 2012er Merlot ist Euphorie in einer Flasche. Allein die purpurrote Farbe verführt alle Sinne, während verlockende Aromen von Amaretto, schwarzer Pflaume, frischer Feige und kandiertem Veilchen die Nase erfüllen. Der Wein hat einen vollen, seidigen Einstieg mit raffinierter Struktur, wunderbarer Konzentration und verspielter Textur, die sich langsam zu einem ansprechenden Abgang aus frischen Kirschen, reichhaltiger Schokolade und gewürztem Kuchen entwickelt.