Rippenbraten mit Rotweinsoße

Name: Rippenbraten mit Rotweinsoße
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dosen natriumarme Rinderbrühe; 1 Doppelt gefüllte Oreos trockener Senf; 1 Doppelt gefüllte Oreos allzweck-Mehl; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner allzweck-Mehl; 1 Zwiebel, geschält und in Viertel geschnitten; 1 Doppelt gefüllte Oreos gehackte weiße Zwiebel (aus 1 großen oder 2 kleinen Zwiebeln); 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch pulverisierte Liebstöckelsamen; 8 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer; 2 Kilogramm stehender Rippenbraten

Rippenbraten mit Rotweinsauce könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 18% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses milchfreie Rezept hat 735 Kalorien, 32g protein, und 60g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses Rezept wird ein Hit. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Rinderbrühe, Salz und Pfeffer, Salz und Pfeffer und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den Rotwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rotwein Schokolade Kuchen #Sundaysupper als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 50 Minuten. 2%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Rinderbraten mit Rotweinsoße, Gewürztes Roastbeef mit Rotweinsoße, und Rinderbraten mit Tomaten-Wein-Soße.

Anweisungen

Braten machen: Zwei Stunden vor dem Kochen Fleisch aus dem Kühlschrank nehmen und auf eine Arbeitsplatte stellen, um es auf Raumtemperatur zu bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Ofen auf 246° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Mehl, trockenen Senf und Zwiebelpulver vermischen und auf den Braten tupfen. Großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

Gehackte Weiße Zwiebel (aus 1 Großen Oder 2 Kleinen Zwiebeln)

Senfpulver

Salz $ Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Den Braten mit der Knochenseite nach unten in eine große Bratpfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Schweinekoteletts Mit Knochen (3,8 Cm Dick Und Je 225 G)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Cannellonibohnen, Abgetropft

Legen Sie ein Stück Zwiebel an jede Ecke des Fleisches. Braten Sie Fleisch für 15 Minuten, reduzieren Sie dann die Ofentemperatur auf 191° und braten Sie weitere 15 Minuten pro Pfund, ungefähr 1 Stunde insgesamt, bis ein Fleischthermometer135 für Medium rare oder145 für Medium registriert.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Braten aus dem Ofen auf den Teller nehmen, locker mit Folie abdecken und 20 bis 30 Minuten ruhen lassen. Die Innentemperatur des Bratens steigt um -15° auf10, wenn es ruht. Wenn Sie servierfertig sind, auf ein Schneidebrett geben und in dicke Scheiben schneiden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Geröstete Süße Rote Paprikastreifen Und Zusätzlich Gehackter Schnittlauch, Optional

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Zwiebeln und alle bis auf 3 EL entfernen. von Fett aus der Bratpfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Cannellonibohnen, Abgetropft

Pfanne bei mittlerer Hitze auf 2 Brenner stellen, mit Mehl bestreuen und unter ständigem Rühren 2 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz $ Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade

1 1/2 Tassen Gehackte Zwiebeln (2 Zwiebeln)

Fügen Sie Wein und Brühe hinzu und bringen Sie zum Kochen, Rühren und kratzen Sie gebräunte Stücke vom Boden der Pfanne. Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Soße die gewünschte Konsistenz erreicht. Würzen Sie die Soße mit Salz und Pfeffer und fügen Sie alle Säfte hinzu, die sich auf der Platte angesammelt haben, während das Fleisch ruhte. Soße abseihen und mit Braten servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

1-1/2 Tasse Hühnerbrühe