Risotto mit italienischer Wurst, karamellisierten Zwiebeln und bitterem Grün

Name: Risotto mit italienischer Wurst, karamellisierten Zwiebeln und bitterem Grün
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Arborio-Reis oder anderer mittelkörniger Reis; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch rucola blätter; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. süße Truthahn italienische Wurst; 1 Doppelt gefüllte Oreos geriebene Zitronenschale; 2 Heath Bar Toffeestücke 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Zwiebel (etwa 1 groß); 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frisch geriebener pecorino Romano Käse; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Schalotten; 2 Heath Bar Toffeestücke Zitronensaft, optional; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Fasanenbrüste wenn )

Das Rezeptrisotto mit italienischer Wurst, karamellisierten Zwiebeln und bitterem Grün könnte Ihr mediterranes Verlangen in etwa befriedigen 45 Minuten. Dieses glutenfreie Rezept dient 4. Dieses Hauptgericht hat 369 Kalorien, 15g protein, und 9g Fett pro portion. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Zucker, pecorino romano-Käse, Wein und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Um den Arborio-Reis zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Schokoladenreispudding als dessert. 8%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Pasta mit karamellisierten Zwiebeln und bitterem Grün, Abendessen heute Abend: italienische Wurst mit Karamellisierten Zwiebeln, Senf und Giardineria, und Risotto mit bitterem Gemüse und Ziegengouda.

Anweisungen

Brühe und 1/2 Tasse Wasser in einem mittelgroßen Topf köcheln lassen (nicht kochen). Bei schwacher Hitze warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Gehackte Zwiebel und Zucker in die Pfanne geben; 7 Minuten anbraten oder bis die Zwiebel goldbraun ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebelmischung in eine kleine Schüssel geben; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Entfernen von Därmen von Wurst.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Wurst in die Pfanne geben; 4 Minuten anbraten oder bis sie gebräunt ist, rühren, um zu bröckeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gehackte Schalotten hinzufügen; 2 Minuten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Arborio-Reis hinzufügen; 30 Sekunden anbraten. Weißwein einrühren; Kochen Sie 45 Sekunden oder bis die Flüssigkeit unter ständigem Rühren fast absorbiert ist. Rühren Sie 1 Tasse heiße Brühe ein; Kochen Sie 2 Minuten oder bis die Flüssigkeit unter ständigem Rühren fast absorbiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Arborrio Reis