Rosmarin Kabeljau mit pürierten Rutabaga

Name: Rosmarin Kabeljau mit pürierten Rutabaga
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch butter , in Stücke geschnitten; 4 Verrundungen kabeljau fischfilets, Haut auf (1/2-lb filets); 4 zweige frischer Rosmarin (sehr klein); 1 für jeden. frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 2 TL Knoblauchpulver 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Steckrüben, geschält und in 1-Zoll-Würfel; 1 für jeden. feines Meersalz; 1 Vanilleschote, der Länge nach geschnitten und Samen abgekratzt

Rosmarin Kabeljau mit püriertem Rutabaga benötigt ungefähr 50 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses Hauptgericht hat 1843 Kalorien, 132g Eiweiß, und 113g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 1 Portion/en. Dieses Rezept von Recipezaar hat 1 Fans. Eine Mischung aus Butter, Kabeljau, Vanilleschote und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 79%, was solide ist. Ähnliche Rezepte sind Rosmarin Kabeljau mit pürierten Rutabaga, Rosmarin Kabeljau mit Vanille-Duft püriert Rutabaga, und Kartoffelpüree und Rutabaga mit Zitrone.

Zutaten

Portion:

1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

butter , in Stücke geschnitten 4Verrundungen

kabeljau fischfilets, Haut auf (1/2-lb filets)4zweige

frischer Rosmarin (sehr klein)1für jeden.

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 12 TL Knoblauchpulver

3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)9071 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Steckrüben, geschält und in 1-Zoll-Würfel 1für jeden.

feines Meersalz 1

Vanilleschote, der Länge nach geschnitten und Samen abgekratzt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Kabeljau passt sehr gut zu Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Ziobaffan Organic Pinot Grigio mit einer Bewertung von 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 17 Dollar pro Flasche.