Rosmarin und Senf Huhn mit Gemüse-Bolognese

Name: Rosmarin und Senf Huhn mit Gemüse-Bolognese
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Karotten, grob gehackt; 2 Kilogramm huhn, gespült und trocken getupft; 1 vgl. geriebener Parmesan Dijon-Senf; 28 Habanero-Pfeffer getrocknete Steinpilze; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Rotwein wie merlot oder cabernet sauvignon; 1 vgl. geriebener Parmesan gehackte frische rosmarinblätter, plus 1 Zweig; 1 vgl. geriebener Parmesan gehackter frischer Thymian; 2 Nelke knoblauch, zerschlagen; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) herbes de Provence; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natriumarme Hühnerbrühe, erhitzt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mascarpone-Käse, bei Raumtemperatur; 170 Habanero-Pfeffer verschiedene Pilze, wie Shiitake, Cremini und / oder Button (etwa 1 1/2 Tassen), stielig und gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 1 ( Auberginen) Zwiebel, grob gehackt; 1 vgl. geriebener Parmesan gehackter frischer oregano; 1 rote Paprika, stielig, Samen und Rippen entfernt, grob gehackt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch stick ungesalzene butter, bei Raumtemperatur

Rosmarin und Senf Huhn mit Gemüse Bolognese könnte nur das Hauptgericht, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 68g protein, 85g Fett, und insgesamt 1111 Kalorien. Dieses deckt 38% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 3 Stunden. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich koscheres Salz und Pfeffer, Paprika, Rosmarinblätter und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. 8%. ut. Versuchen Rosmarin-Senf-Gegrilltes Huhn, Feuchtes Senf-Rosmarin-Huhn für eine Menge, und Smokey Rosmarin-Senf Chicken Drumsticks für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Für das Huhn: Stellen Sie ein Gestell in die Mitte des Ofens und heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F vor.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

In einer kleinen Schüssel Butter, gehackten Rosmarin, Senf, Kräuter der Provence, 1 1/2 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer mit einer Gabel glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Tassen Rote Oder Grüne Kernlose Weintrauben, Halbiert

Hammelfleisch Ohne Knochen, In 3 Bis 4 Zoll Große Würfel Geschnitten - Oder Alternativ Lammschulter Ohne Knochen

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

1 Tasse Gehackte Zwiebel

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Legen Sie das Huhn mit der Brustseite nach oben auf ein Gestell in einer großen Bratpfanne. Mit den Fingern die Hälfte der Buttermischung unter die Hühnerhaut verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Arbol-Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rotkohl, Fein Geschnitten

Die restliche Buttermischung über die Außenseite des Huhns und in den Hohlraum verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Arbol-Pfeffer

Den Hohlraum großzügig mit Salz und Pfeffer bestreuen und den Rosmarinzweig hineinlegen. Binden Sie die Hähnchenschenkel mit Küchengarn zusammen. Braten Sie, bis ein Fleischthermometer, das in den dicksten Teil des Oberschenkels eingeführt wird, 160 Grad F registriert, ungefähr 1 Stunde 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Hühnerbein

Hammelfleisch Ohne Knochen, In 3 Bis 4 Zoll Große Würfel Geschnitten - Oder Alternativ Lammschulter Ohne Knochen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

3 Knoblauchknollen, Horizontal Halbiert

Lassen Sie das Huhn 15 Minuten ruhen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Die getrockneten Steinpilze und die heiße Hühnerbrühe in eine kleine Schüssel geben und einweichen lassen, bis die Pilze weich sind, ca. Die Pilze abseihen und die Brühe aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Steinpilze

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

1 Aubergine, Geschält Und In Streifen Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

In einer Küchenmaschine Karotten, Zwiebeln, Paprika und Knoblauch vermischen. Pulsieren, bis das Gemüse fein gehackt ist. In einem holländischen Ofen oder einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Zucchini, Der Länge Nach In Dünne Scheiben Geschnitten

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

New York Strip Steaks

Schweinefettrücken

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Fügen Sie das gehackte Gemüse, Oregano, Thymian, 2 Teelöffel Salz und 1 Teelöffel Pfeffer hinzu. Kochen, bis leicht erweicht, etwa 6 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Fügen Sie die Steinpilze und frische Pilze hinzu und kochen Sie, bis sie weich sind, ungefähr 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Schachtel Penne-Nudeln

Fügen Sie den Wein hinzu und kochen Sie unter häufigem Rühren, bis der größte Teil der Flüssigkeit verdampft ist, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Fügen Sie die reservierte Steinpilzbrühe und Tomatenmark hinzu und rühren Sie, bis sie sich aufgelöst haben. Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze auf niedrig reduzieren und köcheln lassen, bis sich die Flüssigkeit halbiert hat und das Gemüse weich ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Fladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum Servieren