Rote-Bete-Risotto

Name: Rote-Bete-Risotto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 2 arborio-Reis (oder 1 Tasse Tasse Graupen); 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm rüben, geschält und geschnitten in 1/4 zoll würfel (über 2 tassen); 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Hühnerbrühe, bei mittlerer Hitze erhitzt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Eine großzügige Handvoll glatte Petersilie, dünn geschnitten; 1 ( Auberginen) zwiebel, in 1/4 Zoll Würfel schneiden (oder genug kleine Zwiebeln, um etwa 1 Tasse gewürfelt zu entsprechen); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmesankäse; 4 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter (1/2 stick); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Walnusshälften, geröstet, zum Bestreuen

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Wein, natives Olivenöl extra, Hühnerbrühe und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die ungesalzene Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Mandelmilch-Schokoladenpudding als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen A-Mais-Ing Grace: Paprika-, Mais- und Speckrisotto, Rüben-Risotto, und Rüben-Risotto.