Rote Kartoffelpüree

Name: Rote Kartoffelpüree
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackter frischer Schnittlauch, ab ca.; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schwere Sahne, bei Raumtemperatur; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte frische italienische Petersilienblätter; 1 Kilogramm rote Kartoffeln, geschrubbt und in 2-Zoll-Stücke geschnitten; 8 (Winter) ungesalzene butter (1 stick), in kleine Stücke geschnitten, bei Raumtemperatur

Kartoffelpüree ist möglicherweise nur die Beilage, nach der Sie suchen. Eine Portion enthält 397 Kalorien, 5g Protein, und 27 G Fett. Eine Mischung aus Butter, Petersilienblättern, koscherem Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. 7%. icht so ausgezeichnet. Ähnliche Rezepte umfassen Altmodische Kartoffelpüree – machen Sie hausgemachte Kartoffelpüree zu Hause, es ist einfach, dies zu tun, Bennigans Knoblauch-Kartoffelpüree – es ist einfach, Knoblauch-Kartoffelpüree zu machen, und Ein weiterer Mock Kartoffelpüree (Blumenkohlpüree)-Low Carb.

Anweisungen

Legen Sie die Kartoffeln in einen großen Topf, fügen Sie Wasser hinzu, um die Kartoffeln um 2 Zoll zu bedecken, und salzen Sie das Wasser großzügig. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und weiter kochen, bis die Kartoffeln mit einem scharfen Messer etwa 20 bis 25 Minuten durch die Mitte gestochen werden können. (Achten Sie darauf, nicht zu überkochen, oder sie werden matschig.)Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie die die Kartoffeln in ein Sieb, Schütteln Sie es vorsichtig, um überschüssige Flüssigkeit abzulassen. Gib die Kartoffeln in den Topf zurück.Brechen Sie die Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer in kleinere Stücke.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kartoffelstampfer

Sieb

Messer

Topf

Fügen Sie Butter, ein paar Stücke auf einmal, und mit einem Holzlöffel oder Gummispatel, falten zu integrieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Spachtel

Fügen Sie 3/4 Tasse der Sahne hinzu und rühren Sie, um zu integrieren. Für cremigere Kartoffeln die restliche 1/4 Tasse Sahne hinzufügen. (Die Kartoffeln sollten etwas klumpig bleiben.)Schnittlauch und Petersilie in die Kartoffeln geben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Petersilie