Rucola Farroto

Name: Rucola Farroto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten bündel Rucola, dicke Stiele entfernt (über; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein (wie Sauvignon Blanc); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten emmer; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und Pfeffer; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumarme Gemüse-oder Hühnerbrühe; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 ( Auberginen) zwiebel, gehackt; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 Tasse geriebener Parmesan

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 9%. ut. Versuchen Rucola-Pesto, Rucola-Pesto, und Rucola-Pesto für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Das Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Zwiebel, 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer hinzu und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie weich sind, 5 bis 6 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Zwiebel

Salz

Fügen Sie den Farro und den Wein hinzu und kochen Sie unter Rühren, bis der Wein absorbiert ist. Rühren Sie in der Brühe, 1 Tasse zu einer Zeit (warten, bis jede Zugabe von Brühe absorbiert wird, bevor die nächste Zugabe), und kochen, gelegentlich umrühren, 20 bis 25 Minuten insgesamt. Rucola und Parmesan unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse