Rösti mit Schalotten und Pancetta

Name: Rösti mit Schalotten und Pancetta
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/4-Pfund-pancetta, gehackt (ca.; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten große Schalotten, fein gehackt (ca.; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips; 2 (kann sein oder überfliegen) gepflückte Thymianblätter; 2 (Winter) Über Pflanzenöl; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) (3) Yukon gold Kartoffeln

Roesti mit Schalotten und Pancetta könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 11g protein, 28g Fett, und insgesamt 456 Kalorien. 265 Menschen waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie koscheres Salz und Pfeffer, Pancetta, Pflanzenöl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. 8%. usgezeichnet. Versuchen Erbsen mit Pancettan und Schalotten, Frittata Mit Schalotten & Pancetta, und Erbsen Mit Schalotten und Pancetta für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1 Teelöffel Pflanzenöl in einer 10-Zoll-Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gehackte Pancetta hinzufügen und kochen, rühren, bis Pancetta knusprig ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Gehackte Schalotten hinzufügen und unter häufigem Rühren etwa 5 Minuten weich und durchscheinend kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Schalotten und Pancetta mit einem geschlitzten Löffel in eine große Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Schalotte

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Schüssel

Fett in eine Tasse geben.

Fügen Sie genug Öl hinzu, um etwa 4 Esslöffel Gesamtöl zu addieren. Pfanne beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mit den größten Löchern auf einer Kastenreibe Kartoffeln einzeln reiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Box Reibe

Legen Sie die geriebene Kartoffel in die Mitte eines sauberen Geschirrtuchs und drehen Sie das Geschirrtuch, um die Flüssigkeit über der Spüle abzulassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Tee

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Transfer in Schüssel mit Pancetta und Schalotten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Schalotte

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie 1 1/2 Teelöffel Thymian Blätter und werfen zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Thymian

Pfanne auslöschen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

1 Esslöffel Fett bei mittlerer Hitze erhitzen und beim Schimmern 1/2 Kartoffelmischung in die Pfanne geben. Drücken Sie mit einem Gummispatel in den Boden der Pfanne und kochen Sie, bis die Ränder braun aussehen, etwa 6 Minuten. Schieben Sie Rösti vorsichtig auf einen Teller und legen Sie einen weiteren Teller darauf. Drehen Sie die Teller um, schieben Sie die Rösti zurück in die Pfanne und kochen Sie weiter, bis sie vollständig knusprig sind, etwa 7 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Spachtel