Rübensalat mit Maisbrotcroutons und Landschinken

Name: Rübensalat mit Maisbrotcroutons und Landschinken
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 6 Garnelen und geädert Gealterter Balsamico-Essig; 12 Zolln Durchmesser baby-Rüben (vorzugsweise verschiedene Farben), getrimmt; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 1/3 Tasse Melasse; 0 Heath Bar Toffeestücke lila Hülsenerbsen; 1 Yamswurzel, geschält und in dicke Scheiben geschnitten; 6 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner (3/4 stick) butter, geteilt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2 ungebackene Teigböden (23 cm); 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Weiße Lilie Allzweck Mehl oder Kuchenmehl; 6 Garnelen und geädert Grobes koscheres Salz; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch maismehl mahlen; 85 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding sehr dünn geschnittener Landschinken oder Schinken; 2 Heath Bar Toffeestücke Dijon-Senf; 1 EL Rotweinessig Frittieröl, vorzugsweise Canola; 6 Garnelen und geädert Fleur de sel; 142 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding log weicher frischer Ziegenkäse, zerbröckelt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Grapefruitsaft; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Zitronensaft; 1 Von Zitrone schälen (nur gelber Teil), in dünne 2 Zoll lange Streifen schneiden; 6 Garnelen und geädert Olivenöl; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Orangensaft; 1 Von Orange schälen (nur orangefarbener Teil), in dünne 2 Zoll lange Streifen schneiden; 4 Heath Bar Toffeestücke teelöffel gehackt plus 1 Esslöffel gehackte frische italienische Petersilie; 6 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer; 2 Heath Bar Toffeestücke gebrochener schwarzer Pfeffer; 6 Garnelen und geädert Geknackte schwarze Pfefferkörner; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Sorghumsirup* oder Honig; 3 klein süße Zwiebeln (wie Vidalia oder Maui; etwa 1 Pfund), quer in 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden; 6 groß frische Thymianzweige; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Streifen Zitronenschale

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird dir von Epicurious gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 39%, was ziemlich schlecht ist. Ähnliche Rezepte umfassen Rübensalat mit Maisbrotcroutons und Landschinken, Tomaten-Gurken-Salat mit Maisbrot-Croutons, und Gebratener Rübensalat mit gebratenen Ziegenkäse-Croutons.

Anweisungen

Backofen auf 177° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mix erste 6ingredients in 13x9x2-zoll glas bakingdish.

Fügen Sie Rüben und werfen zu beschichten. Mit Folie abdecken und braten, bis die Rüben weich sind, ca. Cool, schälen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rübe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Ort 9-oder 10-zoll-diametercast-eisen pfanne in ofen; preeheatto 400 °F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backofen

Whisk erste 5 Zutaten inMittel Schüssel. 4 Esslöffel Butter schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Whisk geschmolzene Butter, Buttermilch und Ei ineine andere mittlere Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

In nassen ingredientsto trockenen zutaten; schneebesen teig zu mischen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Legen Sie 2 Esslöffel butter in hotskillet; wirbeln, um zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Teig hinzufügen.

Backen untiltop ist golden und Tester in centercomes sauber eingesetzt, 18 bis 20 Minuten. Coolin Pfanne. TUN SIE VORAUS: Kann 1 dayahead gemacht werden. Abdeckung; bei Raumtemperatur lagern.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Fügen Sie enoughwater zu kleinen Topf zum Messen 11/2inches; aufkochen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Orangenschale hinzufügen.1 minute blanchieren; abtropfen lassen. Wiederholen blanchingprocedure mit Zitronenschale; Reserve lemonpeel zum Servieren. Rückkehr Orangenschale tosame Pfanne und fügen Sie Orangensaft, Grapefruitsaft und Sorghumsirup. Bringen zu kochen, reduzieren wärme zu medium-low, und simmeruntil reduziert zu großzügige 1/3 tasse, über 20 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangensaft

Orangenschale

Zitronenschale

Sorghum

Sirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zitronensaft und Senf verquirlenin mittlerer Schüssel; in Öl verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Whiskin orange-grapefruit-Reduktion. Seasonvinaigrette mit Salz und Pfeffer. DO AHEAD Kann 4 Stunden im Voraus.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Grapefruit

Reduzierung

Orange

Bei Raumtemperatur stehen lassen.

Broiler Vorheizen. Linie Kleinbackblech mit Folie.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Aluminiumfolie

Legen Sie Zwiebelscheiben mit Ringen intakt auf Blatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Mit Öl bestreichen; mit grobem Salz bestreuen. Broil onionsuntil gebräunt, beobachten eng zu preventburning, über 10 minuten. Drehen und broiluntil gebräunt, etwa 5 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Grobes Salz

Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 375 ° F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Cutcornbread in 1/2-Zoll-Würfel. Spray rimmedbaking Blatt mit Antihaft-Spray.

Spreadcornbread in gleichmäßiger Schicht auf vorbereitetem Blatt.Toast bis goldbraun um die Ränder,gelegentlich drehen, etwa 35 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Toast

Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 350 ° F.Umrandetes Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Schinken in einer Schicht anordnenvorbereitetes Backblech. Top mit einem anderenblatt aus Pergamentpapier, dann ein anderegrimmtes Backblech, um Schinken zu drücken. Roastuntil Schinken ist knusprig, 10 bis 20 Minuten, je nach Dicke des Schinkens.

Zutaten, die Sie benötigen

Schinken

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Backofen

Removetop Backblech und Pergamentpapier.Cool. Schinken in mundgerechte Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Schinken

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Whisk 4 Teelöffel gehackten Petersilie in Vinaigrette.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Reservierte Zitronenschale einrühren. Viertel Rüben. Toss mit einigen ofvinaigrette (wenn mit verschiedenen farben, werfen inseparate schalen).

Zutaten, die Sie benötigen

Rübe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mit Fleur de Seland und schwarzem Pfeffer bestreuen. Separate Zwiebelringe. Teilen Sie Ringe unter Platten in singlelayer. Rüben in und um Zwiebelringe anordnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Geknackte Schwarze Pfefferkörner

Rübe

Ziegenkäse darüber streuen. Streuen Sie Kartoffeln und Croutons über.

Zutaten, die Sie benötigen

Ziegenkäse

Croutons

Streuen Sie Fleur Desel und 1 Esslöffel gehackte Petersilie darüber.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Mit etwas restlicher Vinaigrette und gereiftem Balsamico-Essig beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Alter Balsamico-Essig

* Ein Sirup aus dem gekochten Saft von Sorghumrohr; erhältlich in Fachgeschäften und bei muddypondsorghum.com .

Zutaten, die Sie benötigen

Saft

Sirup

** Eine Art Meersalz; erhältlich in einigen Supermärkten und in Fachgeschäften.

Zutaten, die Sie benötigen

Meersalz

Kochausrüstung

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Masthähnchen

Backpapier

Backblech

Zutaten

Portion:

6Garnelen und geädert

Gealterter Balsamico-Essig 12Zolln

Durchmesser baby-Rüben (vorzugsweise verschiedene Farben), getrimmt 1Doppelt gefüllte Oreos

1 1/3 Tasse Melasse 0Heath Bar Toffeestücke

lila Hülsenerbsen 1

Yamswurzel, geschält und in dicke Scheiben geschnitten 62 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

(3/4 stick) butter, geteilt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

2 ungebackene Teigböden (23 cm)791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Weiße Lilie Allzweck Mehl oder Kuchenmehl 6Garnelen und geädert

Grobes koscheres Salz 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

maismehl mahlen 85Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

sehr dünn geschnittener Landschinken oder Schinken 2Heath Bar Toffeestücke

Dijon-Senf 1EL Rotweinessig

Frittieröl, vorzugsweise Canola 6Garnelen und geädert

Fleur de sel 142Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

log weicher frischer Ziegenkäse, zerbröckelt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Grapefruitsaft 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Zitronensaft 1

Von Zitrone schälen (nur gelber Teil), in dünne 2 Zoll lange Streifen schneiden 6Garnelen und geädert

Olivenöl 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Orangensaft 1

Von Orange schälen (nur orangefarbener Teil), in dünne 2 Zoll lange Streifen schneiden 4Heath Bar Toffeestücke

teelöffel gehackt plus 1 Esslöffel gehackte frische italienische Petersilie 62 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer 2Heath Bar Toffeestücke

gebrochener schwarzer Pfeffer 6Garnelen und geädert

Geknackte schwarze Pfefferkörner 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Sorghumsirup* oder Honig 3klein

süße Zwiebeln (wie Vidalia oder Maui; etwa 1 Pfund), quer in 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden 6groß

frische Thymianzweige 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Streifen Zitronenschale

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Riesling, Sekt und Zinfandel sind eine gute Wahl für Sie. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Sie könnten versuchen, Fess Parker Santa Barbara Riesling. Rezensenten mögen es mit 4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 9 Dollar pro Flasche.