Safran-Jakobsmuschel-Gratin

Safran-Jakobsmuschel-Gratin
Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, probieren Sie also Safran-Jakobsmuschel-Gratin aus. Dieses pescatarische Rezept serviert 4 und kostet $3.27 pro Portion. Eine Portion enthält 351 kalorien, 23 g Eiweiß, und 18 g Fett. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und 1 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Wenn Sie Safranfäden, Butter, koscheres Salz und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 58%. Dieser Score ist ziemlich gut. Versuchen Jakobsmuschelspieße mit Orangen-Safran-Aïoli, Blumenkohl gefüllt mit Safran und Jakobsmuschelmousse, und Gratin von Blumenkohl, Tomaten, Pinienkernen & Safran für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Den Grill vorheizen. (Wenn möglich, positionieren Sie den Grillrost 3 Zoll von der Hitze entfernt.)
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
2 Esslöffel Plus 1 Teelöffel Reisessig (nicht Gewürzt)2 Esslöffel Plus 1 Teelöffel Reisessig (nicht Gewürzt)
2
Die Semmelbrösel, 1 Esslöffel Olivenöl, die Petersilie und eine Prise Salz in einer kleinen Schüssel mischen. Den Safran in einer separaten kleinen Schüssel mit 1 Esslöffel Wasser einweichen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Bis 2 Scharfe Chilischoten, Entkernt Und Gehackt1 Bis 2 Scharfe Chilischoten, Entkernt Und Gehackt
Tasse Dünn Geschnittener StreichkäseTasse Dünn Geschnittener Streichkäse
1 Pfund Mafaldi, Wenn Möglich Frisch1 Pfund Mafaldi, Wenn Möglich Frisch
SafientalSafiental
1 Streifen Zitronenschale1 Streifen Zitronenschale
5 Necco Waffelbonbons, Geteilt5 Necco Waffelbonbons, Geteilt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Peachie-O's SüßigkeitenPeachie-O's Süßigkeiten
3
1 Esslöffel Olivenöl in einer großen beschichteten ofenfesten Pfanne (vorzugsweise Gusseisen) bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Tasse Dünn Geschnittener StreichkäseTasse Dünn Geschnittener Streichkäse
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
KRAFT® Geriebener Triple Cheddar Käse Mit Einem Hauch PHILADELPHIA®, GeteiltKRAFT® Geriebener Triple Cheddar Käse Mit Einem Hauch PHILADELPHIA®, Geteilt
4
Jakobsmuscheln dazugeben, mit Salz würzen und etwa 2 Minuten goldbraun anbraten. Umdrehen und noch 1 Minute kochen; auf einen Teller geben (die Pfanne nicht abwischen).
Zutaten, die Sie benötigen
1 Kleine Zucchini, Ungeschält Und Gehackt1 Kleine Zucchini, Ungeschält Und Gehackt
5 Necco Waffelbonbons, Geteilt5 Necco Waffelbonbons, Geteilt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
KRAFT® Geriebener Triple Cheddar Käse Mit Einem Hauch PHILADELPHIA®, GeteiltKRAFT® Geriebener Triple Cheddar Käse Mit Einem Hauch PHILADELPHIA®, Geteilt
5
Den restlichen 1 Esslöffel Olivenöl in der Pfanne erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Tasse Dünn Geschnittener StreichkäseTasse Dünn Geschnittener Streichkäse
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
KRAFT® Geriebener Triple Cheddar Käse Mit Einem Hauch PHILADELPHIA®, GeteiltKRAFT® Geriebener Triple Cheddar Käse Mit Einem Hauch PHILADELPHIA®, Geteilt
6
Zwiebel und Karotten dazugeben, mit Salz würzen und kochen, bis die Zwiebel weich ist, etwa 4 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
Olivenöl Zum ToastenOlivenöl Zum Toasten
3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht
5 Necco Waffelbonbons, Geteilt5 Necco Waffelbonbons, Geteilt
7
Knoblauch und Paprika dazugeben und etwa 1 Minute rösten.
Zutaten, die Sie benötigen
Flüssigunzen FrischwasserFlüssigunzen Frischwasser
Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher ArtGehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art
8
Fügen Sie den Wein hinzu, kratzen Sie alle gebräunten Stellen ab und kochen Sie, bis die Flüssigkeit fast verdunstet ist, etwa 1 Minute. Rühren Sie 1 1/2 Tassen Wasser, den Safran und das Einweichwasser sowie die Säfte aus dem Jakobsmuschelteller ein. Zum Köcheln bringen und kochen, bis etwa 1/4 Zoll Flüssigkeit übrig bleibt, 8 bis 10 Minuten. Mit Salz würzen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Kleine Zucchini, Ungeschält Und Gehackt1 Kleine Zucchini, Ungeschält Und Gehackt
SafientalSafiental
1 Streifen Zitronenschale1 Streifen Zitronenschale
5 Necco Waffelbonbons, Geteilt5 Necco Waffelbonbons, Geteilt
(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)
9
Die Pfanne vom Herd nehmen und die Butter unterrühren, bis sie geschmolzen ist. Legen Sie die Jakobsmuscheln wieder in die Pfanne, geben Sie sie in den Grill und kochen Sie sie, wobei Sie die Pfanne nach Bedarf drehen, bis die Jakobsmuscheln fest sind, 1 bis 2 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Kleine Zucchini, Ungeschält Und Gehackt1 Kleine Zucchini, Ungeschält Und Gehackt
1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
2 Esslöffel Plus 1 Teelöffel Reisessig (nicht Gewürzt)2 Esslöffel Plus 1 Teelöffel Reisessig (nicht Gewürzt)
KRAFT® Geriebener Triple Cheddar Käse Mit Einem Hauch PHILADELPHIA®, GeteiltKRAFT® Geriebener Triple Cheddar Käse Mit Einem Hauch PHILADELPHIA®, Geteilt
10
Die Jakobsmuscheln mit der Semmelbröselmischung bestreuen und weiter braten, bis sie gebräunt sind, weitere 1 bis 2 Minuten, je nach Bedarf rotierend.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Bis 2 Scharfe Chilischoten, Entkernt Und Gehackt1 Bis 2 Scharfe Chilischoten, Entkernt Und Gehackt
1 Kleine Zucchini, Ungeschält Und Gehackt1 Kleine Zucchini, Ungeschält Und Gehackt
11
Fotografien von Con Poulos

Empfohlener Wein: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Jakobsmuscheln. Chardonnay und Chenin Blanc passen hervorragend zu gegrillten oder angebratenen Jakobsmuscheln. Wenn Ihre Jakobsmuscheln mit Speck oder anderem Wurstwaren kombiniert werden, probieren Sie einen leicht gekühlten Pinot Noir. Der Zolo Unoaked Chardonnay mit einer Bewertung von 4,2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 12 Dollar pro Flasche.
Zolo Blanker Chardonnay
Zolo Blanker Chardonnay
Das Hotel liegt 3.000 Fuß über dem Meeresspiegel und die Kombination aus warmen Tagen und kalten Nächten schafft Weine mit ausgezeichneter Reife und perfekter Balance. Dieser fruchtbetonte Chardonnay hat Aromen von tropischen Früchten, Äpfeln und Pfirsichen.
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in50 m.
Portion4
Gesundheits-Score13
Magazin