Saigon Hähnchen-Salat

Name: Saigon Hähnchen-Salat
Prep time: 4 h 15 min
Cook time: 4 h 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob geriebene Karotte; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sandwichbrot, geröstet und zerbröselt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Grobes koscheres Salz; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob geriebene persische Gurken (ca.; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob geriebener geschälter Daikon (japanischer weißer Rettich) oder getrimmte rote Radieschen; 5 (Winter) Fischsauce (wie nam pla oder nuoc nam); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander (einschließlich Stiele); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Korianderblätter; 2 groß knoblauchzehen, gepresst; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (verpackt) leichter Palmzucker oder goldbrauner Zucker; 283 Nüsse jeder Art (gehackt) tassen 2-zoll stücke getrimmt Chinesische lange bohnen oder grüne bohnen (über; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sehr dünn geschnittener Grünkohl; 3 grüne Zwiebeln, dünn auf diagonal geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, große Kaffir-Limettenblätter, gehackt (1 großzügiger Teelöffel); 5 (Winter) frischer Zitronensaft; 2 (Winter) 4-Zoll-lange untere Portion großer Zitronengrasstiel, fein gehackt (ca.; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Limettensaft; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Pflaumen Tomaten, der Länge nach halbiert, Samen und Fruchtfleisch entfernt, Schalen in lange dünne Streifen geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gesalzene geröstete Erdnüsse, in zwei Hälften geteilt; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackte Thai-Chilis oder Serrano-Chilis mit Samen; 567 Nüsse jeder Art (gehackt) Hühnerbrusthälften ohne Haut ohne Knochen (4 bis 5)

Saigon Hühnersalat könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses milchfreie Rezept hat 455 Kalorien, 28g protein, und 27 G Fett pro portion. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 28% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Kopf in den Laden und abholen kaffir Limettenblätter, Fischsauce, lange untere Portion Zitronengras Stiel, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Zitronensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zitronen-Shortbread-Kekse mit Zitronenglasur {Eine Hommage an Tante Roxanne} als dessert. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es wird dir von Epicurious gebracht. score von 83% dieses Gericht ist super. Versuchen Saigon Hähnchen-Salat, Saigon Nudel-Salat, und Saigon Sub für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Koriander, Zitronensaft, Zitronengras und Kaffir-Limettenblätter in einer kleinen Schüssel verquirlen, um sie zu mischen. Allmählich in Öl verquirlen. Marinade mit grobem Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken. Ordnen Sie das Huhn in einer einzigen Schicht in einer 8 x 8 x 2-Zoll-Glasbackform an.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Kaffir-Limetten-Blätter

Grobes Salz

Zitronensaft

Zitronengras

Cilantro

Marinade

Ganzes Huhn

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Glas Backform

Schneebesen

Schüssel

Marinade übergießen; Huhn wenden, um gleichmäßig zu beschichten. Abdecken und 3 Stunden kühlen. MACHEN SIE VORAUS: Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Gekühlt aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Ganzes Huhn

Schwere große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Hühnchen (mit etwas Marinade, die noch an der Oberfläche haftet) in die Pfanne geben. Bis zum Durchkochen anbraten, 5 bis 6 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schalten Sie die Hitze aus; Lassen Sie das Huhn 15 Minuten in der Pfanne ruhen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Huhn auf Arbeitsfläche übertragen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Hähnchen horizontal halbieren, dann quer in dünne Streifen schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kombinieren Sie Fischsauce, Palmzucker, Limettensaft, Chilis und Knoblauch in einer kleinen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischsauce

Limettensaft

Palmzucker

Chili-Pfeffer

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schneebesen, bis sich der Zucker auflöst. Dressing nach Geschmack mit Salz und pepper.DO VORAUS: Kann 3 Stunden im Voraus gemacht werden. Abdecken und bei Raumtemperatur stehen lassen; vor Gebrauch verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer