Salbeibutter-gebratener Truthahn mit Apfelsoße

Name: Salbeibutter-gebratener Truthahn mit Apfelsoße
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) Lorann Professional Kitchen®; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer gekühlter Apfelwein oder frischer gekühlter Apfelsaft; 2 (Winter) Calvados (Apfelbrand) oder Applejack Brandy; 3 (Winter) grobes koscheres Salz; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) getrockneter geriebener Salbei; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Salbei; 7 Kilogramm Truthahn, gespült, trocken getupft; Hals, Herz und Schneesturm für Truthahnbestand reserviert; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (1/2 Stock) ungesalzene Butter

Salbeibutter-gebratener Truthahn mit Apfelweinsoße könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 12 Eine Portion enthält 658 kalorien, 93g Eiweiß, und 28g Fett Portion/en. 1 person fand dieses Rezept schmackhaft und befriedigend. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Salbei, geriebenen Salbei, grobes koscheres Salz und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das grobe koschere Salz aufzubrauchen, könnte man diesem Hauptgang mit dem folgen Salty Sweet Granolan und Kokosjoghurt {Sugar Rush Geschenkausgabe #4} als Nachtisch. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. partitur von 68%, dieses Gericht ist solide. Ähnliche Rezepte umfassen Salbei Putenfleischbrote mit Zwiebeln und Apfelweinsoße, Gebratener Truthahn mit Äpfeln, Zwiebeln, gebratenen Salbeiblättern und Apfelsoße, und Salbei-gebratene Putenbrust und Soße.

Anweisungen

Salz und getrockneten Salbei zusammenreibenin einer kleinen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrockneter Salbei

Salz

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Den Truthahn in eine Bratpfanne geben und mit Salbeisalz bestreuen. Abdeckung panwith Plastikfolie; chill Türkei über Nacht.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Salbei

Salz

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Bratpfanne

Stellen Sie das Gestell auf die niedrigste Position im Ofen und erhitzen Sie es auf 375 ° F. Truthahn trocken tupfen. Tuck Flügelspitzen unter; Binde die Beine locker zusammen. Rührenbutter und gehackter Salbei in einem kleinen Topfbei schwacher Hitze, bis die Butter schmilzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Ganze Türkei

Salbei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pinsel allover Türkei; mit Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Ganze Türkei

Gebratener Truthahn 1 Stunde; mit jeder Pfanne begießensaft. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 350 ° F.Gebratener Truthahn 45 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Gießen Sie 3/4 Tasse Applecider über; Pfanne umdrehen. Weiterhin toroast türkei bis instant-lesen thermometerinserted in dicksten teil von oberschenkel registers165 °F, basting und drehen pan occasionallyfor auch kochen, über 11/4 stunden länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Transfer türkei platte; zelt lose withfoil und ruhen lassen 30 zu 45 minuten (internaltemperature wird steigen 5 zu 10 grad).

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Gießen Sie alle Säfte in großemessbecher. Löffeln Sie Fett ab, das aufsteigtoberfläche.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie 2 Esslöffel Fett zu schwergroßer Topf; restliches Fett wegwerfen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Putenbratpfanne über 2 Brenner stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Fügen Sie 2 Tassen Brühe oder Brühe und 3/4 Tasse Apfelwein hinzu.Bei starker Hitze zum Kochen bringengebräunte Stücke. Flüssigkeit kochen, bis sie auf 1 1/2 Tassen reduziert ist, etwa 6 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Aktie

Apfelwein

Mischung hinzufügenvon Bratpfanne zu entfetteten Pfannensäften.Falls erforderlich, fügen Sie genügend Vorrat hinzu, um die 1/2 Tassen Vorratsmischung zu messen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Legen Sie Topf mit Putenfett übermittlere Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Türkei Fett