Sandwiches mit offenem Gesicht mit Pilzen und Spiegeleiern

Sandwiches mit offenem Gesicht mit Pilzen und Spiegeleiern
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Mehrkornbrot, Wein, vorgekochte Pilze und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 25 Minuten. 2%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Open-Faced SPIEGELEI BLT Sandwiches, Sandwiches mit offenem Gesicht mit Ricotta, Rucola und Spiegelei, und Sandwiches mit offenem Gesicht mit Ricotta, Rucola und Spiegelei.

Anweisungen

1
Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
2
2 Teelöffel Öl in die Pfanne geben; zum Beschichten wirbeln.
Zutaten, die Sie benötigen
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
3
2/3 Tasse Schalotten hinzufügen; 3 Minuten kochen.
Zutaten, die Sie benötigen
SchalotteSchalotte
4
Pilze hinzufügen; Kochen Sie 4 Minuten oder bis sie weich sind, gelegentlich umrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
PilzPilz
5
Fügen Sie Wein, 1/4 Teelöffel Pfeffer und Salz hinzu; zum Kochen bringen, Pfanne schaben, um gebräunte Stücke zu lösen. Kochen Sie 2 Minuten oder bis die Flüssigkeit fast verdunstet ist, gelegentlich umrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
PfefferPfeffer
SalzSalz
WeinWein
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
6
Pilzmischung aus Pfanne nehmen; warm halten.
Zutaten, die Sie benötigen
PilzPilz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
7
Pfanne auf mittlere Hitze stellen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
8
1 Teelöffel Öl in die Pfanne geben; zum Beschichten wirbeln.
Zutaten, die Sie benötigen
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
9
Fügen Sie die restlichen 1/3 Tasse Schalotten; saut 5 Minuten oder bis leicht gebräunt.
Zutaten, die Sie benötigen
SchalotteSchalotte
10
Schalotten aus der Pfanne nehmen; warm halten.
Zutaten, die Sie benötigen
SchalotteSchalotte
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
11
Broiler auf hoch vorheizen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
MasthähnchenMasthähnchen
12
Verteilen Sie 2 Teelöffel Pesto auf einer Seite jeder Brotscheibe. Top jede Scheibe mit etwa 2 Esslöffel Käse. 2 Minuten braten oder bis der Käse schmilzt; warm halten.
Zutaten, die Sie benötigen
KäseKäse
VerbreitenVerbreiten
BrotBrot
Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-ErbsenFrische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen
13
Pfanne auf mittlere Hitze stellen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
14
Restliches 1 Teelöffel Öl in die Pfanne geben; zum Beschichten wirbeln. Crack Eier in Pfanne, und kochen 4 Minuten oder bis Weiß gesetzt sind.
Zutaten, die Sie benötigen
EiEi
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
15
Jede Brotscheibe mit 2 Tomatenscheiben belegen. Die Pilzmischung gleichmäßig auf die Brotscheiben verteilen und jede Portion mit 1 Ei belegen.
Zutaten, die Sie benötigen
TomatenscheibenTomatenscheiben
PilzPilz
BrotBrot
EiEi
16
Sprinkle mit restlichen 1/4 Teelöffel Pfeffer, Schalotten und basilikum.
Zutaten, die Sie benötigen
SchalotteSchalotte
PfefferPfeffer
BasilikumBasilikum

Kochausrüstung

SchwierigkeitMedium
Fertig in25 m.
Portion4
Gesundheits-Score13
Magazin