Sarde En Saor (Sardinen im venezianischen Stil)

Name: Sarde En Saor (Sardinen im venezianischen Stil)
Prep time: 2 min
Cook time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren das fertige Gericht hält sich tagelang im Kühlschrank und vertieft den Geschmack; 0 Fischgeschichten; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Allzweckmehl (ich habe Reismehl zu guter Wirkung verwendet); 2 (Winter) goldene Rosinen, gehackt; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Zitronen-wedges; 2 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren zwiebel, Balsamico, Safran, Rosinen und Pinienkerne: Was ist nicht zu mögen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittene Zwiebeln; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pinienkerne, geröstet; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren LINKS; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren ausgebaggert und bereit für die Bratpfanne; 1 große Prise safiental; 6 ganze frische Sardinen, gereinigt, entkernt und skaliert; 2 (Winter) großzügige Esslöffel Zucker

Sarde En Saor (Sardinen im venezianischen Stil) ist ein laktosefrei Rezept für 2 Portionen. Dieses deckt 29% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 29g protein, 58g Fett, und insgesamt 880 Kalorien. Dieses Rezept von Glutton for Life hat 6 Fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Minuten. Wenn Sie Fischgerichte, Zitronenkeile, ausgebaggert und fertig, und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. 2%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Gefüllte Sardinen | Sarde a Beccafico, Venezianische Sardinen, und Abendessen heute Abend: venezianische Spaghetti mit Sardinen.

Anweisungen

SARDE EN SAOR (SARDINEN IM VENEZIANISCHEN STIL)serviert 2MARINADE2 Esslöffel Olivenöl1 Tasse dünn geschnittene Zwiebel2 / 3 Tasse Balsamico-Essig2 großzügige Esslöffel Zucker2 Esslöffel goldene Rosinen, gehackt1 Lorbeergroße Prise Safran Tasse Pinienkerne, toastedSARDINES6 ganze frische Sardinen, gereinigt, entkernt und Skaliertallzweckmehl (ich habe Reismehl für eine gute Wirkung verwendet)Olivenöl, zum Frittierenlemon Keile

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Sardinen

Goldene Rosinen

Reismehl

Olivenöl

Pinienkerne

Sardine

Safiental

Allzweck-Mehl

Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und kochen Sie die Zwiebeln, bis sie weich und blass Gold sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen und in eine große flache Schüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Essig, Zucker, Rosinen und Lorbeerblatt in einem kleinen Topf vermengen und in Safran zerbröckeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Trauben

Safiental

Essig

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Bei schwacher Flamme erhitzen, rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat, leicht reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Über Zwiebeln gießen. Pinienkerne einrühren.Sardinen waschen und trocken tupfen. Salzen Sie sie und baggern Sie leicht in Mehl.

Zutaten, die Sie benötigen

Pinienkerne

Sardine

Zwiebel

Allzweck-Mehl

Salz

Erhitzen Sie eine großzügige Menge Öl in einer großen Pfanne und braten Sie die Sardinen, wenn das Öl heiß ist, aber nicht raucht, etwa 2 Minuten pro Seite goldbraun. Dont Menge Pfanne; braten in Chargen, wenn nötig.

Zutaten, die Sie benötigen

Sardine

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Legen Sie die gebratenen Sardinen in die Marinade und löffeln Sie sie über, damit sie gut bedeckt sind.Die Sardinen können jetzt gegessen werden, mit einer Prise Zitrone, neben einem einfachen Fenchel-Salat und gegrillte weiße Polenta. Oder sie können ein oder zwei Tage im Kühlschrank marinieren und als Teil eines größeren Antipasto kalt serviert werden.Stichwort Hauptgericht, Italienisch, Fisch, Sardinen, Fischöl, sarde en saor, marinierter Fisch, süß & sauer, Fischkonserven, Sardinen in Dosen, frische Sardinen

Zutaten, die Sie benötigen

Sardine

Frische Sardinen

Weiße Polenta

Fischkonserven

Marinade

Fenchelsamen

Zitrone

Fisch

Speiseöl

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Kochausrüstung

Pfanne

Schüssel

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

1586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)1

16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen)2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

das fertige Gericht hält sich tagelang im Kühlschrank und vertieft den Geschmack 0

Fischgeschichten 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Allzweckmehl (ich habe Reismehl zu guter Wirkung verwendet)2(Winter)

goldene Rosinen, gehackt 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Zitronen-wedges 2(Winter)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

zwiebel, Balsamico, Safran, Rosinen und Pinienkerne: Was ist nicht zu mögen 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dünn geschnittene Zwiebeln 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

pinienkerne, geröstet 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

LINKS 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

ausgebaggert und bereit für die Bratpfanne 1große Prise

safiental 6

ganze frische Sardinen, gereinigt, entkernt und skaliert 2(Winter)

großzügige Esslöffel Zucker

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Maysaran Arsheen Pinot Gris mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.