Sauerrahm-Pflaumenkuchen
Der Sauerrahm-Pflaumenkuchen dauert vom Anfang bis zum Ende etwa 1 Stunde und 5 Minuten. Für 98 Cent pro Portion erhalten Sie ein Dessert für 8 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 3 g Protein, 13 g Fett und insgesamt 231 Kalorien. Eine Mischung aus Sahne, Gebäck, Pflaumen und einer Handvoll anderer Zutaten genügen, um dieses Rezept so köstlich zu machen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es war genau das Richtige. Es ist eine gute Option, wenn Sie sich vegetarisch mit Ovo-Lakto-Diät ernähren. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Insgesamt erhält dieses Rezept eine nicht ganz so tolle Löffelnote von 28 %. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, werfen Sie einen Blick auf diese ähnlichen Rezepte: Ingwer-Pflaumen-Sauerrahm-Kuchen, Pierogi mit italienischer Pflaumenfüllung und gewürzter Sauerrahm und einfacher Brombeerkuchen mit gewürztem Sauerrahm-Pudding (und No-Roll-Kuchenboden!).
Anweisungen
Line a 9-in. Tortenteller mit Teig; Flötenkanten. Den Teigmantel mit einer doppelt so dicken Hochleistungsfolie auslegen.
5 Minuten bei 450° backen.
Folie entfernen; 5 Minuten länger backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Hitze auf 350° reduzieren.
Die Pflaumen halbieren und entkernen; Mit Papiertüchern trocken tupfen. Mit der Schnittfläche nach oben in der Kruste anordnen. In einer großen Schüssel Eigelb, Sauerrahm, Zucker und Vanille vermischen; über die Pflaumen gießen. Die Teigränder locker mit Folie abdecken.
40-45 Minuten backen oder bis es fest ist. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Empfohlener Wein: Vin Santo, Spätlese Riesling, Lambrusco Dolce
Pie kann mit Vin Santo, Late Harvest Riesling und Lambrusco Dolce kombiniert werden. Diese Weine sind alle süß, was wichtig ist, da der Wein normalerweise süßer sein sollte als das Essen, das Sie dazu servieren. Der Rieslingwein von Barefoot Cellars mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 13 Dollar pro Flasche.
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Barefoot Cellars Rieslingwein
Saftige Nektarinen- und Birnenaromen ergänzen den anhaltenden süßen Abgang von Zitrusfrüchten und Honig