Sautierte Schweinekoteletts mit Sherry-Berry-Pfanne Soße, Rhabarber-Chutney

Name: Sautierte Schweinekoteletts mit Sherry-Berry-Pfanne Soße, Rhabarber-Chutney
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten hühner-oder Rindfleischbrühe; 6 (Winter) butter, geteilt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) allzweck-Mehl; 1 Handvoll goldene Rosinen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) zitronensaft, ein Keil; 2 (Winter) natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) ohne Knochen, center cut Schweinelende Koteletts; 2 (Winter) Erdbeer-, Brombeer- oder Himbeer-Allfruchtkonserven (empfohlen: Polaner); 2 Meinung Rhabarber, getrimmt und gehackt, etwa 1/2 Pfund Ertrag; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Eingelegte Wassermelonenschale, 1 Glas; 3 (Winter) Gelbe und grüne Lakritze

Sie können nie zu viele Hauptgerichte Rezepte haben, so geben sautierten Schweinekoteletts mit Sherry-Beeren-Pfanne Soße, Rhabarber-Chutney einen Versuch. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 692 Kalorien, 50g protein, und 40g Fett jeder. Dieses Abdeckungen 31% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Handvoll goldene Rosinen, Rhabarber, Sherry, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Zu verwenden bis das Mehl könnte man dies Hauptgericht mit Apfelkuchen mit Karamellsauce als dessert. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Muttertag. 14 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 78%, was gut ist. Ähnliche Rezepte umfassen Schweinekoteletts mit Rhabarberchutney, Gegrillte Schweinekoteletts mit Rhabarberchutney, und Schweinekoteletts mit würzigem Rhabarber-Chutney-Rezept.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

In einer mittleren Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Butter schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Zucker, Zitronensaft, Essig hinzufügen und zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

Gelbe Und Grüne Lakritze

Fügen Sie Rhabarber und Rosinen hinzu und kochen Sie 10 bis 12 Minuten, bis der Rhabarber weich ist. Schalten Sie die Hitze aus und legen Sie sie beiseite, bis die Schweinekoteletts fertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinekoteletts

1 Zimtstange (1 1/2 Zoll)

Frischer Rhabarber, Plus Etwas Mehr Zum Garnieren

Legen Sie eine Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze mit nativem Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne. Wenn das Öl raucht oder plätschert, fügen Sie Koteletts hinzu, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und kochen Sie 6 Minuten auf jeder Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Zerrissenes Oder Gehacktes Basilikum (10 Bis 12 Blätter)

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Entfernen Sie die Koteletts und halten Sie sie unter dem Zelt warm, während das Fleisch ruht.

Zutaten, die Sie benötigen

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Restliche Butter in die Pfanne geben, wenn es schmilzt, das Mehl hinzufügen und eine Minute kochen, dann in Sherry verquirlen und 30 Sekunden reduzieren, dann auf Lager verquirlen und dann konservieren. Die Soße mit etwas schwarzem Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Ungesalzene Butter, In 6 Stücke Geschnitten

Konserven

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Eingelegte Wassermelonenschale, 1 Glas

Lorann Professional Kitchen®

6 Große Knoblauchzehen, In Dünne Scheiben Geschnitten

1 Pfund Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 2,5 Zoll Lang Und 2 Zoll Breit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Koteletts mit Soße darüber und Rhabarber-Chutney an der Seite servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Serviervorschlag: Salat Und Tomatenscheiben

Frischer Rhabarber, Plus Etwas Mehr Zum Garnieren

6 Große Knoblauchzehen, In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

hühner-oder Rindfleischbrühe 6(Winter)

butter, geteilt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

allzweck-Mehl 1Handvoll

goldene Rosinen 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

zitronensaft, ein Keil 2(Winter)

natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne 907Nüsse jeder Art (gehackt)

ohne Knochen, center cut Schweinelende Koteletts 2(Winter)

Erdbeer-, Brombeer- oder Himbeer-Allfruchtkonserven (empfohlen: Polaner)2Meinung

Rhabarber, getrimmt und gehackt, etwa 1/2 Pfund Ertrag 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Eingelegte Wassermelonenschale, 1 Glas 3(Winter)

Gelbe und grüne Lakritze

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Schweinekoteletts können mit Chardonnay, Pinot Noir und Riesling kombiniert werden. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling ergänzt süße Zusätze wie Honigsenf oder Äpfel und Pinot Noir ist eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte im Allgemeinen. Sie könnten Hindsight Weine Chardonnay versuchen. Rezensenten mögen es mit einer 4.5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 26 Dollar pro Flasche.