Sautierte Waldpilze über cremiger käsiger Polenta

Name: Sautierte Waldpilze über cremiger käsiger Polenta
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. (Leber und Hals entfernt); 30 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Chilischoten; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 3 Esslöffel fein gehackte Dillgurken; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter schnittlauch zum garnieren; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener fontina; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische Basilikumblätter; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch gehackte Basilikumblätter; 2 zweige frischer Rosmarin; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackter Knoblauch; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter Ingwer; 1 Pint Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 30 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. garnelen, mit köpfen auf (über 18 garnelen); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch leicht zerdrückte Hass-Avocado; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Orangenlikör (empfohlen Grand Marnier); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Weißbrot, dünn geschnitten (ca. 18 Scheiben); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische oregano Blätter; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Austernpilze in 1/2 geschnitten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Parmesan; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Petersilienblätter zum Garnieren; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. instant polenta; 1 Prise zerdrückte rote Pfefferflocken; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Jakobsmuscheln zum Garnieren; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackte Schalotten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch shiitake-Pilze, stielig und in 1/2 geschnitten; 0 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte süße Zwiebel

Sautierte Waldpilze über cremiger käsiger Polenta sind vielleicht nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 66g Eiweiß, 65g Fett, und insgesamt 1424 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 50 Minuten. Wenn Sie Shiitake-Pilze, Sojasauce, Pfefferflocken und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie diese zubereiten. Um die schwere Sahne zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Hausgemachte Blizzards mit Reese ' s Erdnussbutter-Eier als dessert. 1%. olide. Versuchen Sautierte Pilze mit Käsiger Polenta, Polenta mit Sautierten Pilzen, und Gebratene Herbed Polenta mit wilden Pilzen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Das Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn das Olivenöl heiß ist, 2 Zweige Rosmarin hinzufügen und 2 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Rosmarin

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Entfernen Sie den Rosmarin und fügen Sie die Schalotten hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosmarin

Schalotte

Kochen Sie die Schalotten, bis sie durchscheinend sind, etwa 4 Minuten, fügen Sie dann die Pilze hinzu und braten Sie sie an, bis sie ihre Flüssigkeit freisetzen, etwa 8 Minuten. Den Weißwein einrühren und ca. 3 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißwein

Pilz

Schalotte

1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel schwarzen Pfeffer hinzufügen und 3 Minuten köcheln lassen. Eine Prise rote Pfefferflocken einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Schwarzer Pfeffer

Salz

Die Pilze in eine Servierschüssel geben und mit gehackter Petersilie garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Petersilie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Das Olivenöl im Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn das öl heiß ist, fügen Sie die Zwiebeln und braten Sie für 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und kochen Sie für 3 Minuten. Die Hühnerbrühe unterrühren und zum Kochen bringen, dann Oregano und Basilikum hinzufügen. Langsam die Polenta einfüllen und ständig umrühren, bis sich die Polenta verdickt. Sahne und Fontina unterrühren und mischen, bis eine glatte und cremige Textur entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Hühnerbrühe

Schwere Sahne

Fontina-Käse

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Polenta

Knoblauch

Basilikum

Die Polenta auf eine Servierplatte geben und mit Parmesan und Schnittlauch garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Polenta

Schnittlauch

Kombinieren Sie alle Zutaten der Marinade in einer großen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Devein die Garnelen, indem Sie den Rücken mit einer Schere abschneiden und die Vene entfernen. Lassen Sie die Garnelen in der Schale. Verwenden Sie Ihre Finger, um die Schale von den Seiten der Garnelen zu trennen und fügen Sie sie der Marinade hinzu. 1 Stunde marinieren lassen. Stellen Sie die Grilltemperatur auf mittelhoch ein und lassen Sie sie aufheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Garnele

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenschere

Grill

Legen Sie die Garnelen auf den grill und Kochen Sie 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite. Reduzieren Sie die restliche Marinade auf einem Seitenbrenner in einer kleinen Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Garnele

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Pfanne