Sautierter Lauch mit Kastanien

Name: Sautierter Lauch mit Kastanien
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 EL Rotweinessig sardellenfilet, gehackt; 1 EL Rotweinessig karotte, geschreddert; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ganze gekochte Kastanien (aus einem vakuumverpackten 14,8-Unzen-Glas), grob gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Knoblauchzehen, gehackt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 6 groß lauch, nur weiße und zarte grüne Teile - der Länge nach halbiert, in 1 1/2-Zoll-Längen geschnitten und julienned; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Reiche Truthahnbrühe oder natriumarme Hühnerbrühe; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner extra-natives Olivenöl; 12 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 1 EL getrockneter Oregano ungesalzene butter

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Knoblauchzehen, Karotten, Kastanien und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 3%. Ähnliche Rezepte umfassen Sautierte Zwiebeln, Kastanien und Speck, Gebratene Kastanien, Zwiebeln und Speck, und Sautierter Lauch.

Anweisungen

Die Butter in einer großen, tiefen Pfanne schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Fügen Sie die Kastanien hinzu, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und kochen Sie bei mäßig hoher Hitze ungestört, bis sie unten gebräunt sind, 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

Kastanie

In eine Schüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

Das Olivenöl in der Pfanne erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Fügen Sie den Knoblauch und die Sardelle hinzu und kochen Sie bei mäßig schwacher Hitze unter Rühren, bis sie duftet, etwa 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Geriebener Parmigiano-Reggiano Zum Passieren

Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

Fügen Sie den Wein hinzu und kochen Sie bei mäßiger Hitze für 1 Minute. Lauch und Karotte unterrühren, Brühe dazugeben und köcheln lassen. Abdecken und kochen, gelegentlich umrühren, bis sie weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein