Scharf gebratene Hähnchen-Drumettes

Scharf gebratene Hähnchen-Drumettes
Wenn Sie Ihrer Rezeptsammlung weitere Südstaatenrezepte hinzufügen möchten, sollten Sie vielleicht „Spicy Fried Chicken Drumettes“ ausprobieren. Dieses Rezept ist für 4 Personen. Für 1,18 $ pro Portion deckt dieses Rezept 21 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 37 g Eiweiß , 33 g Fett und insgesamt 562 Kalorien . Nur wenige Leute haben dieses Rezept ausprobiert und 2 würden sagen, es ist genau das Richtige. Es eignet sich gut als Hauptgericht. Wenn Sie Currypulver, koscheres Salz und Pfeffer, Mehl und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis auf den Teller dauert dieses Rezept etwa 3 Stunden und 40 Minuten . Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Spoonacular-Wertung von 56 % , was ziemlich gut ist. Benutzern, denen dieses Rezept gefallen hat, gefielen auch „Koreanisches extra knuspriges Brathähnchen mit süß-scharfer Glasur“ , „Scharf gebratenes Hähnchen mit süßer Chilisauce“ und „Aloo Bonda ~ frittierte, würzige Kartoffelknödel mit Teigüberzug“ .

Anweisungen

1
Sehen Sie sich an, wie dieses Rezept zubereitet wird.
2
Hähnchen: Das Hähnchen von allen Seiten mit Salz und Pfeffer abschmecken und in einen wiederverschließbaren Plastikbeutel (ca. 3,8 Liter) geben. In einer kleinen Schüssel Buttermilch, Currypulver und Cayennepfeffer glatt rühren.
Zutaten, die Sie benötigen
NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls GewünschtNY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht
1 Ganze Frische Jalapeno1 Ganze Frische Jalapeno
Weiße Zwiebel, GewürfeltWeiße Zwiebel, Gewürfelt
Je Gemahlene Muskatnuss, Piment Und NelkenJe Gemahlene Muskatnuss, Piment Und Nelken
Kleine Aubergine, Geschält Und GewürfeltKleine Aubergine, Geschält Und Gewürfelt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4 Und Nr. 2Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4 Und Nr. 2
1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein
Plus 2 Esslöffel EiswasserPlus 2 Esslöffel Eiswasser
3
Die Buttermilchmischung über das Hähnchen gießen und den Beutel verschließen. 3 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
Zutaten, die Sie benötigen
Je Gemahlene Muskatnuss, Piment Und NelkenJe Gemahlene Muskatnuss, Piment Und Nelken
Kleine Aubergine, Geschält Und GewürfeltKleine Aubergine, Geschält Und Gewürfelt
4
Panade: In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Semmelbrösel, Paprika, Salz und Pfeffer vermischen.
Zutaten, die Sie benötigen
Frisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach GeschmackFrisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach Geschmack
Flüssigunzen FrischwasserFlüssigunzen Frischwasser
1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)
Gute BlaubeermarmeladeGute Blaubeermarmelade
Plus 2 Esslöffel EiswasserPlus 2 Esslöffel Eiswasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Plus 2 Esslöffel EiswasserPlus 2 Esslöffel Eiswasser
5
Geben Sie in einen großen Topf mit schwerem Boden so viel Öl, dass der Topf etwa zu einem Drittel gefüllt ist.
Zutaten, die Sie benötigen
1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum BestreichenButter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen
Ungewürzte Füllwürfel Oder Trockene BrotwürfelUngewürzte Füllwürfel Oder Trockene Brotwürfel
6
Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis ein in das Öl gestecktes Frittierthermometer 325 Grad F anzeigt. (Wenn Sie kein Thermometer haben, wird ein Brotwürfel in etwa 2 Minuten braun.)
Zutaten, die Sie benötigen
4 Mittelgroße Tomaten, In Stücke Geschnitten4 Mittelgroße Tomaten, In Stücke Geschnitten
1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Scharfe Soße Mit SesamölScharfe Soße Mit Sesamöl
7
Das Hähnchen aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen und in der Mehlmischung wenden. Jeweils 2 bis 3 Hähnchenstücke goldbraun und durchgegart braten (ca. 6 bis 7 Minuten, je nach Größe der Hähnchenschenkel).
Zutaten, die Sie benötigen
Chicken DrumettesChicken Drumettes
1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt
Kleine Aubergine, Geschält Und GewürfeltKleine Aubergine, Geschält Und Gewürfelt
Gute BlaubeermarmeladeGute Blaubeermarmelade
8
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Salz bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
Plus 2 Esslöffel EiswasserPlus 2 Esslöffel Eiswasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Mehltortillas (10 Zoll), GevierteltMehltortillas (10 Zoll), Geviertelt
9
Das Hähnchen auf einer Platte anrichten und servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Kleine Aubergine, Geschält Und GewürfeltKleine Aubergine, Geschält Und Gewürfelt
SchwierigkeitExperte
Fertig in3 hrs, 40 m.
Portion4
Gesundheits-Score12
Magazin