Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Ingwer, Eiweiß, Ei und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Nur wenige Leute mochten dieses chinesische Gericht wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Punktzahl von 55%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Gebratenes Schweinefleisch, Schneeerbsen und Reisnudeln, Gebratenes Schweinefleisch mit Schnee Erbsen Slaw, und Huhn, Schnee Erdnuss und Cashew gebratener Reis für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Trim Fett aus Schweinekoteletts; schneiden Sie Schweinefleisch in 2- x 1/4-Zoll-Streifen.
Zutaten, die Sie benötigen
Schweinekoteletts
Schweinefleisch
2
Kombinieren Sie Schweinefleisch, Sojasauce und Sherry; Deckel und marinieren im Kühlschrank 30 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
Sojasauce
Sherry
Schweinefleisch
3
Abtropfen lassen; verwerfen sherry-Mischung.
Zutaten, die Sie benötigen
Sherry
4
Eiweiß und Ei in einer mittelgroßen Schüssel vermengen und mit einem Schneebesen gut umrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
Eiweiß
Ei
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schneebesen
Schüssel
5
Legen Sie eine große Antihaft-Pfanne oder einen Wok, der mit Kochspray überzogen ist, bei mittlerer bis hoher Hitze, bis sie heiß ist.
Zutaten, die Sie benötigen
Kochen Spray
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
Wok
6
Fügen Sie die Eimischung hinzu; Kochen Sie 2 Minuten oder bis das Ei fertig ist.
Zutaten, die Sie benötigen
Ei
7
Entfernen Sie die Eimischung aus der Pfanne.
Zutaten, die Sie benötigen
Ei
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
8
1/2 Teelöffel Öl in die Pfanne geben.
Zutaten, die Sie benötigen
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
9
Fügen Sie Schweinefleisch hinzu; Rühren Sie 2 Minuten oder bis sie fertig sind.
Zutaten, die Sie benötigen
Schweinefleisch
10
Schweinefleisch aus der Pfanne nehmen; warm halten.
Zutaten, die Sie benötigen
Schweinefleisch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
11
1/2 Teelöffel Öl in die Pfanne geben.
Zutaten, die Sie benötigen
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
12
In Scheiben geschnittene Zwiebel und Schnee Erbsen; rühren-braten 2 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
Schnee-Erbsen
Zwiebel
13
Pilze, Ingwer und Knoblauch hinzufügen; 1 Minute unter Rühren anbraten.
Zutaten, die Sie benötigen
Pilz
Knoblauch
Ingwer
14
Zwiebelmischung aus der Pfanne nehmen und warm halten.
Zutaten, die Sie benötigen
Zwiebel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
15
1 Teelöffel Öl in die Pfanne geben; Reis hinzufügen und 1 Minute ohne Rühren kochen. Eimischung, Schweinefleisch, Zwiebelmischung und Salz unterrühren und 1 Minute oder bis zum gründlichen Erhitzen anbraten.
Zutaten, die Sie benötigen
Zwiebel
Schweinefleisch
Reis
Salz
Ei
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
16
Streuen Sie jede Portion mit etwa 1 Esslöffel Frühlingszwiebeln.