Schokoladen-Sauerkraut-Kuchen mit Sauerrahm-Zuckerguss

Den Ofen auf 350 Grad vorheizen. Sprühen Sie eine 9×13-Zoll-Metall-Kuchenform mit Mehl Hinzugefügt baking spray.Löffel die Hälfte des Sauerkrauts aus der Dose und in ein Sieb.

Gut abtropfen lassen, trocken tupfen und auf einem Schneidebrett oder besser noch in einem Mini-Chopper oder einer Küchenmaschine zerkleinern. Rette den Rest des Sauerkrauts für etwas else.In in einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Backpulver und Salz gründlich mischen. Set aside.In eine große Rührschüssel mit einem elektrischen Mixer die Butter und den Zucker cremig schlagen. Beat in Vanille. Kratzen Sie die Seiten der Schüssel ab und schlagen Sie die Eier einzeln ein. Wenn Eier gemischt werden, fügen Sie die Mehlmischung abwechselnd mit dem Kaffee hinzu und rühren Sie bei niedriger Geschwindigkeit, bis sie gemischt sind. Das gehackte Sauerkraut und die Miniatur-Schokoladenstückchen unterrühren.

Gießen Sie den Kuchenteig in die Pfanne und backen Sie ihn 33 bis 35 Minuten auf dem Mittelgestell oder bis ein eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt.

In der Pfanne abkühlen lassen.Wenn Sie frostbereit sind, schmelzen Sie die Butter in einer mittelgroßen mikrowellengeeigneten Schüssel.

Fügen Sie die gehackte Schokolade hinzu und rühren Sie, bis sie fast vollständig geschmolzen ist. Mikrowelle bei 50% Leistung für weitere 30 Sekunden und rühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.

In eine große Rührschüssel kratzen. Rühren Sie in der Raumtemperatur saure Sahne und Vanille.

Fügen Sie den Puderzucker jeweils 1 Tasse hinzu und schlagen Sie ihn mit einem elektrischen Mixer glatt und cremig. Für dünneren Zuckerguss etwas Milch hinzufügen.

Über den Kuchen verteilen.