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Schokoladenkaramellen

Schokoladenkaramellen
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es ist eine gute Option, wenn Sie sich glutenfrei und mit Ovo-Lakto-Vegetarier ernähren. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 50 Minuten . Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Wenn Sie Butter, Maissirup, Schokolade und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erhält dieses Rezept eine Löffelnote von 8 % , was verbesserungswürdig ist. Probieren Sie Kürbis-Gewürz-Karamell (und häufige Fehler, die Menschen bei der Herstellung von Karamell machen) , Schokoladen-Karamell und Schokoladen-Karamell für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Line a 9-in. x 5 Zoll. Kastenform mit Folie auslegen und die Folie mit Butter einfetten; beiseite legen.
Zutaten, die Sie benötigen
16-Unzen-Beutel SNYDER'S „Snaps“-Brezeln (kleine Quadrate)16-Unzen-Beutel SNYDER'S „Snaps“-Brezeln (kleine Quadrate)
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backfertiger Keksteig Aus ZuckerBackfertiger Keksteig Aus Zucker
Dazu In Einer Tube (so Lässt Es Sich Gut Aufbewahren).Dazu In Einer Tube (so Lässt Es Sich Gut Aufbewahren).
2
In einem großen, schweren Topf Zucker, Maissirup und Schokolade bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. glatt rühren.
Zutaten, die Sie benötigen
Plastikfolie – Eine 15 X Es Und Eine 6-Zoll-QuadratfoliePlastikfolie – Eine 15 X Es Und Eine 6-Zoll-Quadratfolie
(Kastanienpaste, Erhältlich Im Lebensmittelfachhandel)(Kastanienpaste, Erhältlich Im Lebensmittelfachhandel)
Brauner Muscavado-ZuckerBrauner Muscavado-Zucker
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Liter MeeresfrüchtebrüheLiter Meeresfrüchtebrühe
3
1/2 Tasse Sahne hinzufügen; unter ständigem Rühren kochen, bis ein Bonbonthermometer 234° anzeigt (Softball-Stadium).
Zutaten, die Sie benötigen
2 Stücke Violette Zellophan- Oder Plastikfolie – Ein 15 X 12 Zoll Großes Und Ein 6 Zoll Großes Quadrat2 Stücke Violette Zellophan- Oder Plastikfolie – Ein 15 X 12 Zoll Großes Und Ein 6 Zoll Großes Quadrat
2 Esslöffel Gesalzene Cashewnüsse2 Esslöffel Gesalzene Cashewnüsse
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Candy ThermometerCandy Thermometer
4
Fügen Sie eine weitere halbe Tasse Sahne hinzu. Mischung wieder auf 234° bringen (Softball-Stufe).
Zutaten, die Sie benötigen
2 Esslöffel Gesalzene Cashewnüsse2 Esslöffel Gesalzene Cashewnüsse
5
Die restliche Sahne hinzufügen; auf 248° garen (Fest-Kugel-Stadium).
Zutaten, die Sie benötigen
2 Esslöffel Gesalzene Cashewnüsse2 Esslöffel Gesalzene Cashewnüsse
6
Sofort in die vorbereitete Pfanne gießen (Kochtopf nicht auskratzen).
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Liter MeeresfrüchtebrüheLiter Meeresfrüchtebrühe
1/8 Teelöffel Ihrer Lieblingsgewürzmischung Im Supermarkt-Stil1/8 Teelöffel Ihrer Lieblingsgewürzmischung Im Supermarkt-Stil
7
Etwa 5 Stunden oder über Nacht stehen lassen, bis es fest ist. Heben Sie die Bonbons mithilfe von Folie aus der Form. Folie entsorgen; Bonbons in 2,5 cm große Stücke schneiden. Quadrate mit einem Buttermesser ausstechen. Einzeln in Wachspapier einwickeln; Enden verdrehen.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Stücke Violette Zellophan- Oder Plastikfolie – Ein 15 X 12 Zoll Großes Und Ein 6 Zoll Großes Quadrat2 Stücke Violette Zellophan- Oder Plastikfolie – Ein 15 X 12 Zoll Großes Und Ein 6 Zoll Großes Quadrat
WickelnWickeln
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
MesserMesser
Dazu In Einer Tube (so Lässt Es Sich Gut Aufbewahren).Dazu In Einer Tube (so Lässt Es Sich Gut Aufbewahren).
1/8 Teelöffel Ihrer Lieblingsgewürzmischung Im Supermarkt-Stil1/8 Teelöffel Ihrer Lieblingsgewürzmischung Im Supermarkt-Stil

Empfohlener Wein: Sekt, Sparkling Rose

Antipasti passen sehr gut zu Sekt und Rosésekt. Wenn Sie eine Auswahl an Vorspeisen servieren, können Sie damit nichts falsch machen. Beide sind sehr lebensmittelfreundlich und ergänzen eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Blanc de Bleu Cuvee Mousseux. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 16 Dollar.
Blanc de Bleu Cuvée Mousseux
Blanc de Bleu Cuvée Mousseux
Blanc de Bleu ist ein erstklassiger kalifornischer Chardonnay-Wein mit einem zusätzlichen Hauch von Blaubeeren und ein delikater Schaumwein, der für unvergessliche Feste reserviert ist. Es bietet verführerische Aromen und eine frische, aromatische Spritzigkeit – lebendige Pastelltöne mit Blaubeeren. All dies ist in einer beeindruckend sexy Flasche mit geschmackvollem Flair enthalten. Die Früchte für Blanc de Bleu werden in den ruhigen Weinbergen Nordkaliforniens angebaut, die für ihre kühlen und klaren Brisen bekannt sind – ideale Bedingungen für die exklusiven Trauben und Böden, die die Tiefe betonen geschmackliche Eigenschaften. Dieser Schaumwein passt gut zu Vorspeisen, Sushi und sehr leichten Gerichten.
SchwierigkeitExperte
Fertig in50 m.
Portion32
Gesundheits-Score0
Gluten FreiVegetarisch
DiätenGluten FreiLacto-ovo-vegetarisch
GerichteAntipastiVorspeisenSnackVorspeiseAntipasto
Zucchini Pfannkuchen
Pizza-Hähnchen-Roll-Ups
Brokkoli-Speck-Salat
Cranberry-Apfel-Topping
Asiatische Frühlingsrollen
Chorizo-Käse-Dip
Gegrillte Rindfleischburger
Geröstete Knoblauch-Auberginen-Suppe
Fruchtsalsa mit Zimt-Tortilla-Chips
Gegrillte Gemüsesandwiches
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