Schwarz gerösteter Kabeljau mit Seebohnen und Austern

Name: Schwarz gerösteter Kabeljau mit Seebohnen und Austern
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Heath Bar Toffeestücke mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. skinless black cod Filet (1 3/4 Zoll dick); 4 Heath Bar Toffeestücke frischer Zitronensaft; 1 2 TL Knoblauchpulver 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 0 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/4 lb Seebohnen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte Schalotte; 16 klein 16 shucked kleine Austern (vorzugsweise Kumamoto oder Prince Edward Island) mit ihrem Schnaps; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/2 stick ungesalzene butter

Schwarz gerösteter Kabeljau mit Seebohnen und Austern könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 277 Kalorien, 31g protein, und 16 G Fett. Dieses glutenfreie, ursprüngliche und pescatarische Rezept serviert 4. 7 leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie Olivenöl, Salz, Butter und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. score von 84% dieses Gericht ist enorm. Versuchen Austern mit Austernsauce und schwarzen Bohnen, Gebratener Kabeljau mit Tomaten und roten Zwiebeln, und Gelber Reissalat mit gerösteten Paprikaschoten und würzigen schwarzen Bohnen für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

0Heath Bar Toffeestücke

mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

skinless black cod Filet (1 3/4 Zoll dick)4Heath Bar Toffeestücke

frischer Zitronensaft 12 TL Knoblauchpulver

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 0Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1/4 lb Seebohnen 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gehackte Schalotte 16klein

16 shucked kleine Austern (vorzugsweise Kumamoto oder Prince Edward Island) mit ihrem Schnaps 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1/2 stick ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Kabeljau. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der GIFFT von Kathie Lee Gifford Pinot Grigio mit 4.8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.