Schwarzer Kabeljau mit Miso

Name: Schwarzer Kabeljau mit Miso
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Kilogramm hautlose schwarze Kabeljaufilets, etwa 1 1/2 Zoll dick; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 6 Sesambrötchen, geteilt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch weiße miso-paste; 6 Garnelen und geädert Eingelegter Ingwer zum servieren; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner japanisches Sesamdressing; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronenschalenstreifen; 6 Garnelen und geädert Pflanzenöl, zum Grillen

Schwarzer Kabeljau mit Miso ist ein glutenfrei, milchfrei und pescatarian Hauptgericht. Dieses Abdeckungen 16% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion enthält 372 Kalorien, 33g protein, und 17g Fett. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Wenn Sie Kabeljaufilets, Pflanzenöl, Sake und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Pflanzenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Blueberry-Kaffee-Kuchen #SundaySupper als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 9%. ut. Versuchen Miso Schwarze Sesam Karamell Popcorn Kugeln + 15 Süße Möglichkeiten, Miso zu verwenden, Schwarzer Kabeljau mit Miso (Miso-marinierter schwarzer Kabeljau), und Schwarzer Kabeljau mit Miso für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem kleinen Topf Mirin und Sake zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Sesambrötchen, Geteilt

Willen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Das Miso einrühren, bis es aufgelöst ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Miso

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Fügen Sie den Zucker und kochen bei mäßiger Hitze, wischen, nur bis aufgelöst.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Die Marinade in eine große Auflaufform geben und abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Fügen Sie den Fisch hinzu und wenden Sie sich an Mantel. Abdecken und über Nacht kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Den Ofen auf 40 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Eine Grillpfanne erhitzen und ölen. Kratzen Sie die marinade vom Fisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Fisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Fügen Sie den Fisch hinzu und kochen Sie bei starker Hitze, bis sie gebräunt sind, ca. Drehen Sie den Fisch auf ein schweres Backblech mit Rand und braten Sie ihn 10 Minuten lang, bis er flockig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Auf Teller geben und mit eingelegtem Ingwer servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Eingelegter Ingwer

Kochausrüstung

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Zutaten

Portion:

1Kilogramm

hautlose schwarze Kabeljaufilets, etwa 1 1/2 Zoll dick 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

6 Sesambrötchen, geteilt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

weiße miso-paste 6Garnelen und geädert

Eingelegter Ingwer zum servieren 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

japanisches Sesamdressing 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zitronenschalenstreifen 6Garnelen und geädert

Pflanzenöl, zum Grillen

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Kabeljau. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Loveblock Pinot Gris mit 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 24 Dollar pro Flasche.