Schwarzes Tintenfischrisotto mit gegrillten Garnelen, Hummer und Frühlingszwiebelvinaigrette

Name: Schwarzes Tintenfischrisotto mit gegrillten Garnelen, Hummer und Frühlingszwiebelvinaigrette
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten arborio-Reis; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte flache Blattpetersilie; 3 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 3 Knoblauchzehe; 1 1 Pfund Zucchini, 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) hummer, gedünstet, Fleisch entfernt und grob gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten reines Olivenöl; 3 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Olivenöl; 1 groß Zwiebel, fein gehackt; 8 garnelen, geschält, deveined, kopfüber; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten reisweinessig; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 8 Frühlingszwiebeln; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) tintenfisch, in 1/4-Zoll-Ringe geschnitten; 2 (Winter) Tintenfisch-Tinte; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt garnelenbrühe, Muschelbrühe oder Gemüsebrühe; 1 groß weiße Zwiebel, in Stücke geschnitten

Schwarzes Tintenfischrisotto mit gegrillten Garnelen, Hummer und Frühlingszwiebelvinaigrette könnte genau das Richtige sein Mediterran rezept, nach dem Sie suchen. Für $6.17 pro Portion, Sie erhalten ein Hauptgericht, das 4 serviert. Beobachte deine Figur? Dieses milchfreie und pescatarische Rezept hat 845 kalorien, 25 g Eiweiß, und 32 g Fett pro Portion. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht, und 1 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Es wird ein Hit bei dir sein Der vierte Juli Veranstaltung. Eine Mischung aus Honig, Wein, Salz und Pfeffer sowie eine Handvoll anderer Zutaten genügen, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 68%. Dieser Score ist solide. Versuchen Gegrillter Tintenfisch mit Rucola und Grapefruitvinaigrette aus 'Extra Vergine: s und Liebe aus unserer toskanischen Küche, Gegrillte Garnelen mit einer würzigen Erdnuss-Limetten-Vinaigrette, und Gegrillter Tintenfisch mit Bergsalatsalat und grüner Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Olivenöl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und weich anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Bund Frischer Spinat (ca.

20 Dünne Scheiben Zucchini

Den Reis dazugeben und mit dem Öl bestreichen und 2 Minuten kochen lassen. Erhöhen Sie die Hitze auf hoch, fügen Sie den Wein hinzu und kochen Sie, bis die gesamte Flüssigkeit verdunstet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Die Brühe und die Tintenfischtinte bei starker Hitze in einen großen Topf geben und zum Kombinieren umrühren. Fügen Sie die heiße Tintenfischbrühe jeweils 1 1/2 Tassen hinzu und kochen Sie, bis die Flüssigkeit absorbiert ist. Weitermachen, bis die Brühe weg ist und der Reis al dente ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Squid

1 Pfund Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 2,5 Zoll Lang Und 2 Zoll Breit

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie den Tintenfisch hinzu und kochen Sie ihn 2 bis 3 Minuten lang. Petersilie unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Squid

Grill oder Grillpfanne vorheizen. Garnelen in Olivenöl werfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf jeder Seite 2 bis 3 Minuten grillen, bis sie gerade durchgegart sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gekochter Rotkohl, Erhältlich Im Spezialitätenregal

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Die Frühlingszwiebeln 30 Sekunden in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser bei starker Hitze blanchieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Eisbergsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Abtropfen lassen und in kaltem Wasser schockieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Frühlingszwiebeln, Zwiebeln, Knoblauch und Essig in einem Mixer vermengen und pürieren. Bei laufendem Motor langsam das Öl hinzufügen, bis es emulgiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Eisbergsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

Bund Frischer Spinat (ca.

20 Dünne Scheiben Zucchini

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Den Honig dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und in eine Quetschflasche füllen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Zubereitung: Das Risotto in 4 Schüsseln löffeln. Jede Schüssel mit 2 Garnelen belegen und mit der Frühlingszwiebelvinaigrette und etwas gehacktem Hummer beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Eisbergsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

Vinaigrette