Schwarzäugiger Erbseneintopf mit Wurst

Name: Schwarzäugiger Erbseneintopf mit Wurst
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch getrocknete schwarzäugige Erbsen, gepflückt und gespült; 397 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Italienische Tomaten, abgelassen und gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter Koriander plus Blätter zum garnieren; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 1 grüne Paprika, entkernt und gewürfelt; 567 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding heiße italienische Würstchen (etwa 8 Links), mit einer Gabel gestochen; 1 jalapeño, entkernt und gehackt; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natriumarme Hühnerbrühe; 1 zwiebel, gewürfelt; 6 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Streifen Zitronenschale

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden. 7%. olide. Ähnliche Rezepte sind Black-Eyed Pea & Wurst-Eintopf, Black-Eyed Pea-Wurst-Eintopf, und Schwarzäugiger Erbseneintopf.

Anweisungen

In einem großen emaillierten gusseisernen Auflauf das Öl bis zum Schimmern erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Fügen Sie die Würste hinzu und kochen Sie bei mäßiger Hitze, gelegentlich drehen, bis sie durchgegart sind, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Übertragen Sie die Würste auf einen Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Zwiebel, Paprika, Knoblauch und Jalapeo in den Auflauf geben und bei mäßiger Hitze unter Rühren kochen, bis sie gerade braun werden, etwa 6 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Knoblauch

Zwiebel

Fügen Sie die Tomaten hinzu und kochen Sie, bis jede Flüssigkeit verdampft ist, ungefähr 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Fügen Sie die schwarzäugigen Erbsen zusammen mit der Brühe und dem Wasser hinzu. Leicht mit Salz und Pfeffer würzen und zum Kochen bringen. Teilweise abdecken und bei mäßig niedriger Hitze köcheln lassen, bis die schwarzäugigen Erbsen zart sind, etwa 1 Stunde und 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Brühe

Wasser

Erbse

Schneiden Sie die Würste auf der Diagonale in 1/2-Zoll-Scheiben und fügen Sie sie zusammen mit den angesammelten Säften von der Platte zum Eintopf hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Eintopf

Den gehackten Koriander dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und den Eintopf 10 Minuten köcheln lassen. Den Erbsen-Wurst-Eintopf in tiefe Schüsseln geben, mit Korianderblättern garnieren und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro