Schweinefleisch Vindaloo mit Raita

Name: Schweinefleisch Vindaloo mit Raita
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Schweinelende ohne Knochen, in 3/4-Zoll-Würfel geschnitten; 2 (Winter) 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt heiß gekochter Basmatireis; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte entkernte geschälte Gurke; 1 1 Pfund Zucchini, trockener Senf; 2 (kann sein oder überfliegen) geriebener geschälter frischer Ingwer; 1 1 Pfund Zucchini, garam masala; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Nelken; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Koriander; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Kreuzkümmel; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener roter Pfeffer; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Kurkuma; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten einfacher fettarmer Joghurt; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittene süße Zwiebel; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte entkernte Tomate; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte entkernte Tomate

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es ist ein preisgünstig rezept für Fans von indischem Essen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Wenn Sie gemahlenen Pfeffer, Basmatireis, Gurke und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie ihn zubereiten. Um den gemahlenen Kreuzkümmel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Marokkanische Schokoladenmousse als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. Ähnliche Rezepte sind Schweinefleisch Vindaloo (Würziger Goanese Schweinefleischeintopf), Schweinefleisch Vindaloo, und Schweinefleisch Vindaloo.

Anweisungen

Um Raita vorzubereiten, Löffel Joghurt auf mehrere Schichten von schweren Papiertüchern; auf 1/2-Zoll-Dicke verteilen. Mit zusätzlichen Papiertüchern abdecken; 5 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Joghurt

Raita

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Mit einem Gummispatel in eine Schüssel kratzen. Gurke, 3/4 Tasse Tomate, 1/4 Teelöffel Salz und Garam Masala unterrühren; abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Garam Masala

Seegurke

Tomate

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Schüssel

Um Vindaloo vorzubereiten, kombinieren Zwiebel und nächste 13 Zutaten (durch Schweinefleisch) in einer großen Schüssel; marinieren im Kühlschrank 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Erhitzen Sie einen großen holländischen Ofen bei mittlerer bis hoher Hitze. Pfanne mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Pfanne

Fügen Sie Schweinefleisch Mischung; saut 7 Minuten oder bis leicht gebräunt. Stir in 1 Tasse Tomate. Abdecken, Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen oder bis das Schweinefleisch weich ist, gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Schweinefleisch

Serviert mit raita und Reis.

Zutaten, die Sie benötigen

Raita

Reis

Kochausrüstung

Papierhandtuch

Spachtel

Schüssel

1 Pfund Hähnchenschenkel

Pfanne

Zutaten

Portion:

1(kann sein oder überfliegen)

3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Schweinelende ohne Knochen, in 3/4-Zoll-Würfel geschnitten 2(Winter)

4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8)1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

heiß gekochter Basmatireis 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte entkernte geschälte Gurke 11 Pfund Zucchini,

trockener Senf 2(kann sein oder überfliegen)

geriebener geschälter frischer Ingwer 11 Pfund Zucchini,

garam masala 2

Knoblauchzehen, gehackt 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Zimt 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlene Nelken 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Koriander 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Kreuzkümmel 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener roter Pfeffer 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlene Kurkuma 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

einfacher fettarmer Joghurt 0(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)1(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dünn geschnittene süße Zwiebel 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte entkernte Tomate 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte entkernte Tomate

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Es funktioniert sehr gut mit Grünem Veltliner, Riesling und spritzigem Rosé. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Brundlmayer Kamptaler Terrassen Gruner Veltliner. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 25 Dollar.