Schweinekoteletts mit Apfelkompott
Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 1g Eiweiß, 7g Fett, und insgesamt 73 Kalorien. Dieses glutenfreie und ursprüngliche Rezept dient 4. Eine Mischung aus Butter, Salz, Irvine Gewürze Smokey Rotisserie Gewürz, und eine Handvoll anderer Zutaten sind alles, was man braucht, um dieses Rezept so lecker zu machen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 2 Stunden und 35 Minuten. 1%. icht so hervorragend. Versuchen Gesalzene Schweinekoteletts mit Apfelkompott, Schweinekoteletts mit Rhabarberkompott, und Schweinekoteletts mit Zwiebelkompott für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Schweinekoteletts abspülen, um Rückstände zu entfernen, und mit Papiertüchern trocken tupfen.
Zutaten, die Sie benötigen![Schweinekoteletts]()
Schweinekoteletts
SchweinekotelettsKochausrüstung, die Sie verwenden werden![Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt]()
Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt
Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt2
Kombinieren Sie das rauchige Rotisserie-Gewürz, den gerösteten Knoblauchpfeffer und das Salz, um sich zu reiben. Reiben Sie das Gewürz in alle Oberflächen der Schweinekoteletts und lassen Sie es 2 Stunden bedeckt sitzen. (Das Gewürz beginnt tatsächlich, das Fleisch zu "heilen".)
Zutaten, die Sie benötigen![Dünn Geschnittene Dillgurken Nach Feinkost-Art]()
Dünn Geschnittene Dillgurken Nach Feinkost-Art![Schweinekoteletts]()
Schweinekoteletts![75 Gramm Goldene Sultaninen]()
75 Gramm Goldene Sultaninen![1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)]()
1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)![2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten]()
2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten![Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt]()
Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt
Dünn Geschnittene Dillgurken Nach Feinkost-ArtSchweinekoteletts
75 Gramm Goldene Sultaninen
1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)
2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten
Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt3
Butter und Öl bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne schmelzen.
Zutaten, die Sie benötigen![2 Tassen Gehackte Pekannüsse, Optional]()
2 Tassen Gehackte Pekannüsse, Optional![Frische Mehltortillas Zum Servieren]()
Frische Mehltortillas Zum Servieren
2 Tassen Gehackte Pekannüsse, Optional
Frische Mehltortillas Zum ServierenKochausrüstung, die Sie verwenden werden![Sautierte Garnelen, Geschält]()
Sautierte Garnelen, Geschält
Sautierte Garnelen, Geschält4
Die Koteletts auf jeder Seite 3 bis 5 Minuten anbraten, auf eine Platte geben und warm halten. In die gleiche Pfanne die Äpfel geben und weich braten.Äpfel und Gemüsesäfte in einem Mixer pürieren (oder Sie können einen Tauchmixer verwenden, wenn der Topf tief genug ist).
Zutaten, die Sie benötigen![Quadrate) Weiße Zuckerglasur, Grob Gehackt]()
Quadrate) Weiße Zuckerglasur, Grob Gehackt
Quadrate) Weiße Zuckerglasur, Grob GehacktKochausrüstung, die Sie verwenden werden![Immersions-Mixer]()
Immersions-Mixer![42 Rote Schnur-Lakritze]()
42 Rote Schnur-Lakritze![Sautierte Garnelen, Geschält]()
Sautierte Garnelen, Geschält![Schweinefettrücken]()
Schweinefettrücken
Immersions-Mixer
42 Rote Schnur-LakritzeSautierte Garnelen, Geschält
Schweinefettrücken
Silberne NonpareillesKochausrüstung
Zutaten
12 TL Knoblauchpulver![2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional]()
2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional1![zitrone, Schale gerieben und zum Garnieren reserviert]()
zitrone, Schale gerieben und zum Garnieren reserviert12 TL Knoblauchpulver![3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)]()
3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)1Zolln![Dicke Schweinelende Koteletts]()
Dicke Schweinelende Koteletts23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten![Irvine Gewürze Gerösteter Knoblauchpfeffer]()
Irvine Gewürze Gerösteter Knoblauchpfeffer1Doppelt gefüllte Oreos![gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt]()
gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten![Irvine Gewürze Smokey Rotisserie Gewürz]()
Irvine Gewürze Smokey Rotisserie Gewürz
2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional1
zitrone, Schale gerieben und zum Garnieren reserviert12 TL Knoblauchpulver
3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)1Zolln
Dicke Schweinelende Koteletts23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten
Irvine Gewürze Gerösteter Knoblauchpfeffer1Doppelt gefüllte Oreos
gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten
Irvine Gewürze Smokey Rotisserie GewürzEmpfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling
Chardonnay, Pinot Noir und Riesling sind eine gute Wahl für Schweinekoteletts. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling ergänzt süße Zusätze wie Honigsenf oder Äpfel und Pinot Noir ist eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte im Allgemeinen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist A bis Z Chardonnay. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 15 Dollar.
A bis Z Chardonnay
Der 2010 A bis Z Chardonnay öffnet sich mit Aromen von weißen Blüten, Mandarine, Limette, Quitte, nassem Stein und Mineralien, die sich weiter zu Muskatnuss, Honig, grünem Apfel mit einem Hauch Ingwer entwickeln. Ein mineral beladener Angriff ist hell, lecker und intensiv. Der nuancierte mittlere Gaumen setzt sich mit Aromen fort, die die Aromen spiegeln und verstärken. Der Abgang ist lang, sauber, knackig und saftig mit Aromen von Geißblatt, Zitrusfrüchten und nassem Stein. Dieser Wein ist ein Beispiel für klassischen Oregon Steely Chardonnay. 2010 war ein außergewöhnlicher Jahrgang für Weißweine in Oregon und dieser anspruchsvolle terroirgetriebene Wein ist keine Ausnahme; hell, würzig und intensiv wird er in den nächsten 5 Jahren liefern.SchwierigkeitExperte
Fertig in2 hrs, 35 m.
Portion4
Gesundheits-Score0
DiätenGluten Frei
GerichteBeilage
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Magazin
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