Schweinekoteletts mit Kreuzkümmelreis
Schweinekoteletts mit Kreuzkümmelreis sind ein gluten- und milchfreies Hauptgericht. Eine Portion enthält 533 Kalorien, 39 g Protein und 23 g Fett. Dieses Rezept reicht für 2 Personen und kostet 1,68 $ pro Portion. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Eine Mischung aus Reis, Hühnerbrühegranulat, gemahlenem Kreuzkümmel und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 1 Person fand dieses Rezept schmackhaft und sättigend. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 30 Minuten. Mit einer Löffelnote von 58 % ist dieses Gericht ziemlich gut. Probieren Sie Schweinekoteletts mit Kreuzkümmel und Orange, im Ofen gebackene Schweinekoteletts mit Kreuzkümmel und mit Koriander und Kreuzkümmel eingeriebene Schweinekoteletts für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Schweinekoteletts mit Salz und Pfeffer bestreuen. In einer kleinen ofenfesten Pfanne die Koteletts in Öl auf jeder Seite 2–3 Minuten anbraten.
Herausnehmen und warm halten. Brühe in Wasser auflösen, in die Pfanne geben und umrühren, um die gebräunten Stücke zu lösen. Reis, Zwiebel, grüne Paprika, Worcestershire-Sauce und Kreuzkümmel unterrühren.
Koteletts über den Reis legen. Abdecken und bei 350° 15–20 Minuten backen oder bis der Fleischsaft klar und der Reis zart ist.
Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
Empfohlener Wein: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling
Pinot Noir, Chardonnay und Riesling sind meine Favoriten für Schweinekoteletts. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling passt zu süßen Zusätzen wie Honigsenf oder Äpfeln und Pinot Noir ist generell eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte. Probieren Sie Maximin Grunhauser Abtsberg Riesling Auslese (halbe Flasche). Den Rezensenten gefällt es mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 20 Dollar pro Flasche sehr gut.
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Maximin Grunhauser Abtsberg Riesling Auslese (halbe Flasche)